對(duì)飲食，勿揀擇，大道無(wú)難，唯嫌揀擇。

食適可，勿過(guò)則，但莫愛(ài)憎，洞然分明。

大家看到?jīng)]有，對(duì)飲食的態(tài)度，直接就反映孩子們的性格品行。

所以古人通過(guò)飲食的細(xì)節(jié)來(lái)觀察一個(gè)人，如果他挑剔浪費(fèi)，那么這個(gè)人再有才華，最后都不堪重負(fù)。

所以大家別小看餐桌上的禮儀，直接就折射出孩子們將來(lái)的心性。

你看古代的皇帝，也不是錦衣玉食，隨便浪費(fèi)。

當(dāng)時(shí)唐玄宗跟太子一起吃飯，飯桌上有肉，也有餅，太子把肉吃完后，滿手都是油，他就把餅?zāi)眠^(guò)來(lái)擦掉手上的油。

這時(shí)唐玄宗看在眼里，怒在心里，但又不好直接說(shuō)出來(lái)，他想我都沒(méi)有這么浪費(fèi)，你拿餅來(lái)擦手，將來(lái)這個(gè)國(guó)家如果交給你，你隨便浪費(fèi)老百姓的血汗，這不是自絕后路嗎？

當(dāng)唐玄宗正準(zhǔn)備教訓(xùn)太子時(shí)，他卻發(fā)現(xiàn)太子拿餅擦手，而不是丟掉餅，而是用餅來(lái)吸干手上的油，然后連油帶餅吃下去了。

唐玄宗馬上轉(zhuǎn)怒為喜，知道太子從小就養(yǎng)成不挑食，會(huì)節(jié)約，不浪費(fèi)，懂得惜福的好習(xí)慣。

于是認(rèn)定他是一個(gè)合格的王位繼承人，后來(lái)這太子就成為了唐肅宗。

所以大家看看，為什么小孩子在入門(mén)學(xué)習(xí)的時(shí)候?qū)W什么？學(xué)鋤禾日當(dāng)午，汗滴流下土，誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦。

這個(gè)學(xué)進(jìn)去一輩子受用，而且在吃飯的時(shí)候，拿這個(gè)出來(lái)念念，你惜福的心就出來(lái)了。

一個(gè)人他懂得珍惜糧食就會(huì)惜福，會(huì)惜福他就會(huì)去造福，會(huì)造福他就有享受不完的福。一個(gè)人如果只會(huì)浪費(fèi)糧食，浪費(fèi)糧食，他就會(huì)損福，損福他就沒(méi)有福氣可用了。

孩子將來(lái)有沒(méi)有福氣，就看他當(dāng)下是節(jié)約還是浪費(fèi)，如果一桌菜上來(lái)，他就撅起小嘴說(shuō)，這不好吃，那不好吃，要你另開(kāi)小灶搞點(diǎn)好吃的。

那麻煩了，小皇帝養(yǎng)出來(lái)了，整個(gè)家人都會(huì)成為他的奴才。

古人說(shuō)傲不可長(zhǎng)，惡不可長(zhǎng)。這些惡習(xí)，浪費(fèi)的風(fēng)氣，一旦成長(zhǎng)起來(lái)，你想要扭轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)就相當(dāng)困難。

所以孩子從小要教他能吃苦，能吃粗茶淡飯，能夠咬得住菜根，古人說(shuō)咬得菜根香，則百事可成。

可為什么現(xiàn)在很多家庭父母過(guò)度疼愛(ài)孩子，盡給孩子吃肉，不給孩子吃青菜，最后孩子看到青菜都不想要，天天就吃肉，小小年紀(jì)就吃得腸肥肚滿，這樣看似愛(ài)，其實(shí)是害。

怎么說(shuō)呢？有個(gè)孩子，三餐無(wú)肉不歡，基本不吃青菜，甚至肉如果炒得不香，他都不吃，家里人唯恐這頓飯做得不好，他又不吃飯了。

后來(lái)這孩子得了頑固的便秘，幾天拉不出屎來(lái)，脹得臉都黑了，肉也吃不下，家里人都很著急，孩子也很難受。

大家看到?jīng)]有，當(dāng)父母的話你都不聽(tīng)時(shí)，疾病一出來(lái)就能把你搞得服服帖帖。

這樣父母就帶著孩子去看醫(yī)生，醫(yī)生看了后，笑笑說(shuō)，這太簡(jiǎn)單了，你孩子的便秘是你們制造的，你們都沒(méi)把孩子教會(huì)吃青菜，那腸道里缺乏各類維生素，植物纖維，那大便怎么可能暢通呢？回去吃一個(gè)星期的素，少油少鹽少肉。

孩子在病痛面前，只有聽(tīng)醫(yī)生的話，看來(lái)連老師都不怕，就怕醫(yī)生了。

為什么呢？因?yàn)槟悴宦?tīng)醫(yī)生的話，這個(gè)病沒(méi)法治好，那苦痛有你得受了。

所以醫(yī)生這個(gè)行業(yè)，可以代行教育，一個(gè)醫(yī)生如果懂得些傳統(tǒng)圣賢教育，那么他在這個(gè)位置上就可以幫很多家庭，幫很多孩子。

這孩子回去吃了三天的番薯稀飯，大便暢通得像箭一樣快，從此孩子就沒(méi)那么挑食了，一旦挑食起來(lái)，父母就會(huì)跟他說(shuō)醫(yī)生的囑咐，他就不敢亂來(lái)了。

《弟子規(guī)》講，對(duì)飲食，勿揀擇。這里說(shuō)白了就是不要挑剔，不要養(yǎng)成偏食的習(xí)慣，偏食必定會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不全，挑剔必定會(huì)養(yǎng)成性格孤僻，難于跟別人相處。

大家想想，你會(huì)不會(huì)跟一個(gè)老愛(ài)挑三揀四的人在一起，這樣的人在生活之中都會(huì)反復(fù)較量，消耗大量能量，你說(shuō)他哪有充足的精氣神去干事業(yè)。

所以真干事業(yè)的人他在日用生活之中，過(guò)得很平常，根本不會(huì)挑三揀四，就像《論語(yǔ)》上，孔子對(duì)待日常生活的態(tài)度一樣，他說(shuō)，君子食無(wú)求飽，居無(wú)求安，敏于事而慎于言，就有道而正焉。

大家看，人要把精力放在哪里？放在處事待人，言行舉止里頭，而不是在挑剔飲食。

孔子講吃飯不必吃到飽脹，夠吃就行，但對(duì)于道的追求，卻要講究。

可見(jiàn)古人就知道要把精神文化放在物質(zhì)文化之前，你如果物質(zhì)文化占主導(dǎo)，那么精神文化就會(huì)很糟糕。為什么呢？

大家都片面追求物質(zhì)享受，哪里會(huì)回去修身養(yǎng)性，回去陶冶情操呢？

所以孔子非?？春媚切?duì)飲食不過(guò)分講究的人，在古籍里頭提到，大道無(wú)難，唯嫌揀擇，但莫愛(ài)憎，洞然分明。毫厘有差，天地懸隔。

你看毫厘的差別，就會(huì)造成天地的不同，為什么古人說(shuō)窮人的孩子早當(dāng)家，你看窮人的娃子有哪個(gè)會(huì)嬌生慣養(yǎng)的，在家里每天干農(nóng)活，有得吃就很幸福了，還挑剔什么。

這樣反復(fù)地磨練，把那種挑剔的壞秉性磨掉了，出到社會(huì)成家立業(yè)就容易。

相反那些富貴人家的子弟，一旦調(diào)教不好，養(yǎng)成挑剔的壞習(xí)慣，既有潔癖，又有挑食的惡習(xí)，結(jié)果呢？出到社會(huì)跟誰(shuí)都不能打成一片。

這樣有著最好的家庭條件，卻不能夠很快成才，大家看到?jīng)]有，家庭條件好，未必代表你家孩子將來(lái)一定有出息。家庭條件不好，并不代表你孩子將來(lái)沒(méi)出息。

所以有句話叫英雄莫問(wèn)什么？莫問(wèn)出處。既然出處決定不了孩子將來(lái)的成就，我們就要抓那些能夠決定孩子將來(lái)成就的東西。

什么東西？就是態(tài)度！

對(duì)待飲食的態(tài)度，對(duì)待衣著的態(tài)度，對(duì)待客人朋友的態(tài)度，對(duì)待父母的態(tài)度。

難怪現(xiàn)在有本書(shū)叫《態(tài)度決定一切》，這句話確實(shí)把問(wèn)題說(shuō)到點(diǎn)子上去了，大家要去仔細(xì)地琢磨，不要把眼前小小的挑食習(xí)慣不當(dāng)回事，如果小小揀擇，你不修正過(guò)來(lái)，將來(lái)會(huì)有無(wú)數(shù)的挑剔，無(wú)數(shù)的惡習(xí)，隨之而來(lái)，然你跟家里人難以相處。

你看為什么很多家庭，孩子一長(zhǎng)大，就鬧分家，媳婦一娶回來(lái)，就鬧分開(kāi)。

你想想，古人五代同堂都可以開(kāi)心地住在一起，為什么你兩代同堂，三代同堂就住不下去呢？

住不下去，那是說(shuō)明沒(méi)有這個(gè)福報(bào)，一家人在一起盡享天倫之樂(lè)，那是多么開(kāi)心的事，搞得邦分崩離析，四分五裂，那是多么揪心的事兒。

可很多人都很無(wú)奈，無(wú)奈是因?yàn)樗吹降氖墙Y(jié)果，沒(méi)有看到原因。

原因是什么？是孩子從小就沒(méi)有養(yǎng)成包容的性格，如果講責(zé)任，那還是要?dú)w到你身上，你從小把孩子慣壞了。

無(wú)知的愛(ài)等于傷害，這種傷害，不單傷到孩子，最后會(huì)傷到整個(gè)家庭。

所以不要以為小小的飲食習(xí)慣，就以為不重要，小惡習(xí)不糾正，將來(lái)就會(huì)鬧成大分裂。

如果他今天對(duì)這盤(pán)菜挑三揀四，他將來(lái)對(duì)高堂的父母也會(huì)挑三揀四，你想想這樣可不可怕。

圣賢教育都是要從根本下手，那些有家教有文化的家庭，都懂得這個(gè)道理，所以很小時(shí)候，都會(huì)以身作則，教孩子不挑食，不厭食，教孩子習(xí)勞苦，勤付出，這都是互動(dòng)的。

你想想一個(gè)一點(diǎn)家務(wù)活都不敢的孩子，他會(huì)有胃口吃飯嗎？

他當(dāng)然挑食了，你再想想，一天到晚都幫家里人，這樣勤習(xí)勞苦，一桌菜風(fēng)卷殘?jiān)疲幌伦佣歼M(jìn)他肚子去了，這樣哪里有什么可挑剔的呢？

吃嘛嘛香。就像牛食百草一樣，你看吃得粗粗糙糙，反而養(yǎng)得強(qiáng)強(qiáng)壯壯。

所以做父母的要想讓孩子不挑剔，不是空口說(shuō)白話，把不管用，你即使天天在吃飯前，跟他念鋤禾日當(dāng)午都沒(méi)用，那么管用呢？還是要讓孩子養(yǎng)成習(xí)勞苦的性子。

勤習(xí)勞苦，即使吃著饅頭，伴著白開(kāi)水，都覺(jué)得香噴噴。沒(méi)有干活付出，天天只知道迷小說(shuō)，打游戲，即使吃著山珍海味，也會(huì)郁郁寡歡。

所以要糾正孩子挑食的壞習(xí)慣，不能靠打，不能靠罵，要靠帶孩子勤習(xí)勞苦。

古人說(shuō)，苦盡甘來(lái)，辛苦的事情做過(guò)后，你會(huì)體會(huì)到生活的美好。經(jīng)過(guò)勞力付出流汗后，喝水是甜的，吃白飯都是香的，哪還會(huì)有心思去挑剔呢？

當(dāng)然還有飲食的量也很重要，前面我們講七分飽勝調(diào)脾劑，只有真正的醫(yī)生才懂得這個(gè)道理。

有個(gè)反復(fù)胃脹胃痛的病人，吃盡一切胃藥都不管用，他找到一個(gè)老中醫(yī)，老中醫(yī)問(wèn)他，吃飯?jiān)趺礃樱?/span>

他說(shuō)，還可以，每天都吃飽。

老中醫(yī)笑笑說(shuō)，錯(cuò)了，胃病要靠養(yǎng)，怎么養(yǎng)？不能吃飽?，F(xiàn)在條件好，大家都吃撐吃飽吃脹，所以胃脹胃痛，不是別人傳給你的，而是你自己吃壞的，這叫吃出來(lái)的病，必須靠調(diào)整飲食，減少飽脹感，從中得到根治。

于是老中醫(yī)并沒(méi)有給他開(kāi)藥，叫他先回去，吃到七分飽。

一個(gè)星期后，他回來(lái)高興地說(shuō)，奇怪這星期我胃病少發(fā)作了一半。

老中醫(yī)笑笑說(shuō)，你再堅(jiān)持下去，胃他自動(dòng)就修復(fù)好了，你如果不小心吃傷一次，就像修復(fù)好的傷口，你又把他撐裂開(kāi)來(lái)，沒(méi)有十天半個(gè)月它都恢復(fù)不好。

所以很多胃潰瘍胃炎，不是胃不行，而是你每天都把他撐裂撐傷。

有個(gè)長(zhǎng)壽老人，胃口好，身體棒，八十多歲還自理，人們不可思議地問(wèn)，老爺子你有什么養(yǎng)生秘訣，快教教我們，到這么大年紀(jì)，還可以不用吃藥的人，這社會(huì)這是少見(jiàn)。

老爺子笑笑說(shuō)，我的養(yǎng)生秘訣就一句話，好吃不多吃。

大家看到?jīng)]有，這句話真是養(yǎng)生大道理啊，誰(shuí)能夠落實(shí)，誰(shuí)就能夠更健康。

你看現(xiàn)在我們這個(gè)物質(zhì)社會(huì)，大家都被物質(zhì)轉(zhuǎn)了，古人說(shuō)被物質(zhì)迷惑著轉(zhuǎn)，那就變成奴仆，如果能夠轉(zhuǎn)物質(zhì)，那就變成主人，而圣賢教育，就是教大家如何成為身體主人公的，很多人以為我挑食是我在挑食，他們不知道是食物在挑你。

為什么呢？因?yàn)槟愕挠栽谑澄锷?，你沒(méi)有這種食物你就吃不了飯。

所以物質(zhì)條件好，你挑食錯(cuò)了，你逢到好吃的拼命吃，吃傷身體也錯(cuò)了，所以最好的修養(yǎng)之道《弟子規(guī)》直接告訴我們，不挑食，不過(guò)食，這叫對(duì)飲食，勿揀擇，食適可，勿過(guò)則。