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越界生態(tài)鐵板燒

 微微傳奇 2017-10-23


越界生態(tài)鐵板燒---這里

       就在文藝小資的源和堂,就是這枚日式風(fēng)格的建筑,一排排竹子的古樸清新下,越界生態(tài)鐵板燒很有咖啡店的feel,很適合約會(huì)吆~我要靠窗坐,求偶遇何以?。?/span>





親和力十足的廚師長(zhǎng)---老金

       等餐時(shí)間,和老金聊聊天,老金做了10年廚師長(zhǎng),北上南下最后落腳在泉州,越界生態(tài)鐵板燒從食材到搭配,從口味到風(fēng)格,從裝修風(fēng)格到服務(wù)培訓(xùn),都是他親力親為,精心操持... ...老金,不多說(shuō)了,我們先嘗嘗你的手藝!




來(lái)看看他們家有什么好吃的---美食

       微胖三人組經(jīng)過(guò)縝密的思考,還是套餐全面又劃算,老板,給我們上D套餐,再加兩個(gè)小菜!全都是實(shí)拍圖,顫抖吧,吃貨!親親的牛扒,我們來(lái)啦~

前菜

【水晶粉蒸扇貝】

       扇貝!扇貝!小編必點(diǎn),特別是蒜蓉味的!他家的扇貝很鮮,吃起來(lái)鮮美還有些嚼勁,再來(lái)瓶啤酒,這生活如此愜意,就讓我自由自在地胖下去~


【他他汁銀鱈魚(yú)】

       如果你是醬料控,這道菜絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)哦。鱈魚(yú)沾上清新口感的他他汁,咬一口,真是酸甜可口,再加上魚(yú)籽在口中爆破,細(xì)嫩和脆生天衣無(wú)縫的配合。在我們的死纏爛打下,終于問(wèn)到他他汁的配方:沙拉+魚(yú)籽+蜂蜜+檸檬水+白蘭地,回去自己diy啦!


【飛魚(yú)籽蒸蛋】

       由于微胖三人組都是重口,老金偷偷給我們多加了些魚(yú)籽。魚(yú)籽脆口咸香,蒸蛋鮮嫩入味,就是吃?xún)煽诰蜎](méi)了呀~


【東海大明蝦】

       新鮮的大蝦,一只足有大半個(gè)手掌長(zhǎng)。友情提醒,拍照要快!趁熱吃口感更細(xì)膩!又必須進(jìn)了吃貨的口,啊~可憐吶~

主角

?沙朗牛排?


?丁骨牛排?

?雪花牛排?


前菜只是塞牙縫的,牛扒才是真正的大菜!老金現(xiàn)場(chǎng)來(lái)了一段熱辣辣的助興大火,小伙伴們的眼神都亮了,牛排在鐵板上吱吱地冒著熱油,陣陣香味真叫人的饞蟲(chóng)都給勾引出來(lái),別攔我,讓我一次吃個(gè)夠!我們的口號(hào)是:牙口好,吃沙朗!就是要有嚼勁有韌性,有油花,有肉筋!就是要慢慢磨!

如果說(shuō)沙朗是女漢子,菲力一定是一枚萌妹紙!他家的菲力牛排光是看著就讓人吃性大發(fā),咬在嘴里真是嫩的一塌糊涂,再配上時(shí)令的水果,瞬間輕飛揚(yáng)。


蔥爆羊肉】

       吃完牛肉,還有羊肉,瞬間有種蒙古草原的感覺(jué)!老金,大冬天的就要給我下重油!否則怎么抵御這能把狼變狗的寒冬!淡淡的蔥香味,加上嫩滑溫補(bǔ)的羊肉,這個(gè)冬天就是要暖暖噠!


【法式煎鵝肝】

       Bonjour,小編也賣(mài)弄句法語(yǔ),點(diǎn)鵝肝就是為了任性,別問(wèn)我為什么!他家的鵝肝吃起來(lái)口感很松軟、細(xì)膩,卷在蘋(píng)果片里不僅更美味而且還解膩吆,酒性好的小伙伴們,點(diǎn)杯紅酒裝裝逼也是可以的啦~

后續(xù)

【清炒時(shí)蔬+例湯+海鮮炒飯】

     吃到這里,也算是吃得功德圓滿(mǎn)了。例湯就是玉米老鴨湯,海鮮炒飯光聞著就是夠香的了,拼著最后一股勁,微胖三人組默默承受著圓滾滾的肚子~


最后來(lái)點(diǎn)實(shí)在的建議---結(jié)尾

       吃這么多太撐?!去隔壁越界咖啡聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)喝杯咖啡消消食,在源和堂看看藝術(shù)展、聽(tīng)聽(tīng)藝術(shù)講座,圓滿(mǎn)的收尾,真是文藝與美食兼?zhèn)涞暮萌ヌ幣?!還有木有人愿意約小編來(lái)越界?!全天候等候,約約約!


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