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醬油:升壓、補(bǔ)血、護(hù)齒
1.準(zhǔn)備剩米飯,雞蛋,胡蘿卜,香蔥,香腸,黃瓜都切丁
2.雞蛋打散成蛋液
3.鍋內(nèi)放入適量玉米油
4.放入胡蘿卜,香腸煸炒一下
5.盛出備用
6.用鍋內(nèi)余油,倒入雞蛋液
7.雞蛋攪散成碎塊
8.放入米飯一起翻炒
9.放入蔥花
10.放入炒好的胡蘿卜,香腸一起翻炒
11.放入一點(diǎn)鹽,醬油,蠔油
12.翻炒均勻,臨出鍋之前放入黃瓜
13.翻炒一下就可以了
14.裝盤,再配一碟小咸菜。
米飯一定用隔夜冷藏剩米飯,這樣的炒飯炒出來水分少,粒粒分明,好吃。
來自: 輕風(fēng)無意 > 《各地小吃》
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