生活中這4種習(xí)慣更易導(dǎo)致脂肪肝，千萬(wàn)別大意！

習(xí)慣一：加工食物攝入過(guò)多

現(xiàn)在，很多加工食物中添加了多種防腐劑、色素、人工甜味劑等食品添加劑。這些添加成分含有多種人體較難分解的化學(xué)物質(zhì)，進(jìn)入人體后會(huì)增加肝臟解毒負(fù)擔(dān)，易誘發(fā)肝臟損傷。

習(xí)慣二：長(zhǎng)期吃素或者減肥過(guò)度 。 脂肪長(zhǎng)期堆積于肝臟，超過(guò)肝臟濕重的5%時(shí)即為脂肪肝。脂肪肝的產(chǎn)生除了與胖瘦有關(guān)外，與個(gè)人的代謝也有關(guān)系。有的人選擇吃素來(lái)減肥，但素食的營(yíng)養(yǎng)成分缺少蛋白質(zhì)和維生素，并不能滿足機(jī)能的需要，使糖皮質(zhì)類固醇分泌增多，大量游離脂肪釋放到血液中，超過(guò)脂蛋白運(yùn)輸能力而沉淀在肝臟中，從而引發(fā)營(yíng)養(yǎng)不良性脂肪肝。因此，長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良、過(guò)度節(jié)食減肥等的人，可能也會(huì)出現(xiàn)脂肪肝。

習(xí)慣三：每天喝水少于1200ml

成人血液中60-80%都是水分，喝水少，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)垃圾排出減少，使血液粘稠度增加。水是最好的稀釋劑和排毒劑。應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分。正常人每天需要攝入水在1200ml~1500ml，也可以多喝，平時(shí)也可以選擇植物泡水喝，養(yǎng)生作用更佳！

習(xí)慣四：能量消耗過(guò)少

有些人飽食終日、營(yíng)養(yǎng)增加了、休息增多了，入大于出，結(jié)果發(fā)胖。有資料顯示：在肥胖者當(dāng)中有一半人有肝內(nèi)脂肪浸潤(rùn)，這是由于脂肪組織的增加導(dǎo)致了游離脂肪酸的釋放過(guò)多，而同時(shí)又浸潤(rùn)在肝臟當(dāng)中的緣故。

脂肪肝怎么吃？每頓飯八成飽 脂肪肝是指肝臟中的脂肪超過(guò)一定比例而形成的一種肝病，而治療脂肪肝就是減少肝臟對(duì)脂肪的攝取量。 蛋白質(zhì)能修復(fù)肝臟。雞蛋、豆腐、牛奶、魚(yú)、雞肉等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最愛(ài)。這些食物中豐富的蛋白質(zhì)就像肝臟的“維修工”，辛勤地修復(fù)肝細(xì)胞、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。 食療養(yǎng)肝增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，還有利于消化吸收和排除廢物，減少代謝產(chǎn)物和毒素對(duì)肝臟的損害。 而保護(hù)肝臟，適合喝藥食兩用的有葛根、蕎麥米、枸杞，如：葛根是藥食兩用的植物，被視為解毒劑的時(shí)間已超過(guò)100年。可以促進(jìn)肝臟排毒，提高肝細(xì)胞活力，修復(fù)損傷的肝細(xì)胞。 枸杞中的有機(jī)鍺等物質(zhì)能保護(hù)肝臟，抑制脂肪在肝臟中囤積，促進(jìn)肝細(xì)胞的活化作用，修護(hù)受損的肝細(xì)胞。枸杞中所含的甜菜堿有抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用。同時(shí)可防止肝功能紊亂，故而構(gòu)杞具有明確的保護(hù)肝臟、抗脂肪肝的功效。 蕎麥解毒養(yǎng)肝蕎麥含有的煙酸成分能促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，增強(qiáng)解毒能力，而肝臟是人體主要的解毒器官，多吃蕎麥對(duì)肝臟排毒有幫助。

可以嘗試喝它們的酵菌，通過(guò)益生菌的效果更加適合現(xiàn)代人的腸胃，從而提高人體吸收率，像仰甘益生酵菌，在網(wǎng)上一般熱門(mén)平臺(tái)就能買到。

“脂肪肝患者最好每頓飯只吃八成飽?！迸韯陆淌诮o出了解答：“每天的飲食構(gòu)成可以參照我的建議：蔬菜水果占1/2；主食適量減少，占1/8；葷菜肉食遵循少紅肉多白肉的原則，也是1/8；剩余的1/8是植物蛋白食物，比如花生、堅(jiān)果、豆制品等?！?/p>

有些患者一旦發(fā)現(xiàn)脂肪肝，卻立馬采取“素食政策”，堅(jiān)決遠(yuǎn)離肉食。彭劼教授認(rèn)為患者大可不必如此緊張，“脂肪肝患者不是說(shuō)完全不能吃肉。長(zhǎng)期素食也會(huì)引發(fā)營(yíng)養(yǎng)缺乏性脂肪肝。每天保證攝入80-100克優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，反而有利于清除肝內(nèi)脂肪?！?/p>

高蛋白飲食可以增加載脂蛋白，特別是VLDL(極低密度蛋白)的合成，有利于將脂質(zhì)順利運(yùn)出肝臟，減輕脂肪肝。而且高蛋白飲食，如魚(yú)類、瘦肉、牛奶、雞蛋清等，有利于肝細(xì)胞功能的恢復(fù)和再生。