健康長(zhǎng)壽是人類的夢(mèng)想，幾乎貫穿了人類歷史活動(dòng)的始終。隨著我國(guó)老齡化時(shí)代的到來(lái)，人們對(duì)于健康長(zhǎng)壽的需求比其他任何時(shí)候都更為迫切；然而，慢病和衰老卻不斷地成為人類社會(huì)迫切需求的現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)，導(dǎo)致人們尤其是老年人群的幸福感顯著下降。究其原因不外乎兩點(diǎn)，第一是慢病的困擾需要終生吃藥并且老年人群往往行動(dòng)不便需要陪護(hù)照料，顯著增加醫(yī)療成本和社會(huì)負(fù)擔(dān)；第二是與日俱增的衰老以及對(duì)死亡的天然恐懼令人倍感悲愴。為此，醫(yī)學(xué)界不斷地拓展和深化研究，期望能夠找到抗衰老、祛慢病的著力點(diǎn)。

隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，以前曾被忽略掉的腸道菌群，正在以新的姿態(tài)幾乎全方位地進(jìn)入到醫(yī)學(xué)界關(guān)注的視野，有望引發(fā)新一輪醫(yī)學(xué)革命的到來(lái)。目前國(guó)內(nèi)外已有大量文獻(xiàn)報(bào)道了腸道菌群與多種慢病包括肥胖、“三高”、心腦血管疾病、內(nèi)分泌免疫相關(guān)疾病、老年性癡呆甚至自閉癥、抑郁癥、精神病以及惡性腫瘤的相關(guān)性，使得人們對(duì)于腸道菌群的關(guān)注上升到了一個(gè)幾乎與所有慢病密切相關(guān)、甚至具有一定程度的因果性。無(wú)獨(dú)有偶，我們實(shí)驗(yàn)室也將研究重點(diǎn)調(diào)整到了腸道菌群與慢病乃至抗衰老和長(zhǎng)壽研究方面，獲得了此前從未想到的系列研究結(jié)果，主要的發(fā)現(xiàn)如下：（1）我們的研究發(fā)現(xiàn)“饑餓源于菌群”，即人體每天一日三餐需要吃飯的“真相”，并非來(lái)源于大腦攝食中樞的信號(hào)，而是共生于人體胃腸道里邊的腸道菌群由于繁殖后代的能量需求，而通過(guò)分解破壞人體胃腸道黏膜獲取碳源和氮源等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)果，即腸道菌群每天通過(guò)“吃人”（分解胃腸道黏膜）的方式向人體傳遞饑餓感，迫使人體吃飯。當(dāng)人體進(jìn)食之后，隨著食物進(jìn)入到胃腸道，腸道菌群便不再分解破壞人體胃腸道黏膜，轉(zhuǎn)而分解食物獲得營(yíng)養(yǎng)和能量。因此，“民以食為天”的常識(shí)實(shí)際上指的是“菌以食為天、民以菌為先”，即“人體吃飯是假象，菌群吃飯是真相”的新的醫(yī)學(xué)邏輯，從而形成了“菌心說(shuō)”學(xué)說(shuō)（簡(jiǎn)稱為“菌心學(xué)說(shuō)”）和“新醫(yī)學(xué)”理論。（2）基于這一新的醫(yī)學(xué)邏輯，我們通過(guò)包括自身在內(nèi)的大量人體研究進(jìn)行了充分證明，即每天一日三餐向人體提供植物多糖和膳食纖維等不被人體吸收的食物“喂飽菌群”，即可消除人體的饑餓感，普通人就能夠連續(xù)7-14天只喝水、不吃飯，正常工作和生活，人體通過(guò)消耗體內(nèi)庫(kù)存的糖原和脂肪為人體提供能量，從而形成了“柔性辟谷”技術(shù)，是對(duì)于我國(guó)傳統(tǒng)的“辟谷”養(yǎng)生技術(shù)進(jìn)行了科學(xué)化的論證和升級(jí)。非常有趣的是，我們通過(guò)大量臨床研究已經(jīng)觀察到這樣的事實(shí)：通過(guò)為期7-14天的“柔性辟谷”技術(shù)，體重出現(xiàn)生理性下降5-10kg，生理生化等指標(biāo)正常，“三高”癥狀和炎癥指標(biāo)顯著改善，免疫力增強(qiáng)，并且未出現(xiàn)低血糖現(xiàn)象，“三高”藥物可以隨著癥狀改善而顯著減少或停用。（3）尤其重要的是，通過(guò)大量臨床實(shí)踐研究，我們不僅發(fā)現(xiàn)將近100項(xiàng)指標(biāo)（含肝功、腎功、心電、電解質(zhì)和微量元素等）均正?；蚋纳?，而且腸道菌群在經(jīng)過(guò)為期一周的“柔性辟谷”技術(shù)干預(yù)之后也得到了顯著改善，不利于健康的菌群在顯著減少，有利于健康的菌群在顯著增加，說(shuō)明我們的研究能夠顯著糾正腸道菌群的異常，促進(jìn)腸道菌群的重建?；诖?，通過(guò)“換位思考”的方式，我們進(jìn)一步提出了這樣的新認(rèn)識(shí)，即由于胃腸道是腸道菌群的生存空間，如果我們站在腸道菌群的角度看問(wèn)題的話，則可認(rèn)為良好的胃腸道環(huán)境是腸道菌群微生態(tài)處于健康狀態(tài)的保障，從而可以形成這樣的新認(rèn)識(shí)即“菌衰促人老”，指的是人體的衰老和慢病狀態(tài)與腸道菌群微生態(tài)密切相關(guān)，即“腸道菌群健康，人才健康”；反之如果由于不良的生活方式和不健康的飲食習(xí)慣導(dǎo)致腸道菌群衰敗，那么就必將顯著加速人體老化、內(nèi)分泌異常、代謝紊亂，出現(xiàn)多種慢病癥狀。因此，確保腸道菌群的健康應(yīng)該成為確保人體健康、抗衰老、祛慢病的關(guān)鍵所在。

事實(shí)上，從古至今，我們的祖先為了健康長(zhǎng)壽、抗衰老的目標(biāo)，已經(jīng)做了大量嘗試，其中很重要的養(yǎng)生理念就是“吃飯七分飽”以及“過(guò)午不食”等生活常識(shí)，與由于攝食過(guò)多或者人體吸收營(yíng)養(yǎng)太快而導(dǎo)致的肥胖以及肥胖相關(guān)慢病促進(jìn)人體衰老形成了鮮明的對(duì)照，因此在健康長(zhǎng)壽方面，關(guān)于“怎么吃、何時(shí)吃、吃多少”等問(wèn)題以及相關(guān)的“管住嘴、邁開腿”是養(yǎng)生領(lǐng)域的重要話題。隨著我們的研究發(fā)現(xiàn)了人們吃飯的生物學(xué)原理在于腸道菌群對(duì)于食物的需求即“腸道菌群通過(guò)人體來(lái)吃飯”之后，人們就可以通過(guò)合理地控制腸道菌群對(duì)于食物的需求來(lái)合理進(jìn)行吃飯了，從而可以有效地避免“暴飲暴食”等不利于健康的問(wèn)題了。當(dāng)然，歸根結(jié)底，健康的生活方式和良好的飲食習(xí)慣才是人們健康長(zhǎng)壽的關(guān)鍵所在，而“管住嘴”可以很容易地通過(guò)“管住菌”來(lái)實(shí)現(xiàn)，從而能夠確保腸道菌群長(zhǎng)期甚至終生處于一個(gè)健康狀態(tài)，就能夠有效地避免由于飲食失衡而導(dǎo)致的衰老問(wèn)題，同時(shí)也能夠遠(yuǎn)離慢病，讓人們更加健康長(zhǎng)壽。

上述相關(guān)研究已在《軍事醫(yī)學(xué)》、《災(zāi)害醫(yī)學(xué)與救援（電子版）》、《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)》、《科技導(dǎo)報(bào)》等學(xué)術(shù)期刊發(fā)表，并在《中國(guó)科學(xué)報(bào)》、《健康報(bào)》、《今日中國(guó)》以及“中國(guó)網(wǎng)”等媒體進(jìn)行了大量報(bào)道，在國(guó)內(nèi)外相關(guān)會(huì)議學(xué)術(shù)報(bào)告120場(chǎng)，正在為實(shí)現(xiàn)“健康中國(guó)2020”的戰(zhàn)略目標(biāo)做出積極貢獻(xiàn)。