以下這些錯(cuò)誤千萬別再犯了！

1、溏心雞蛋

溏心雞蛋入口柔滑，非常鮮嫩，色澤鮮亮，生活中很多人都喜歡吃。但要記得，溏心雞蛋千萬不能直接放進(jìn)冰箱里，這種不全熟的雞蛋太容易滋生細(xì)菌，不僅營(yíng)養(yǎng)沒了，連健康都無法保障。所以，如果你喜歡吃溏心雞蛋的話，一定要當(dāng)天吃當(dāng)天煮。

2、白菜

冬天是大白菜“泛濫”的季節(jié)，它是北方人家餐桌上的?？?，燉一顆大白菜全家人吃，吃不完的還可以放冰箱第二天繼續(xù)，實(shí)際上這樣的方法是很不健康的。白菜隔夜加熱后會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，影響人體健康，所以當(dāng)下炒的白菜還是當(dāng)下吃完吧。

3、銀耳

大冷天里喝上一碗熱騰騰的銀耳蓮子湯是有多幸福啊，一些人家為了早餐時(shí)間不緊張，常常頭一天晚上把銀耳粥煮好，早上起來加熱一下就吃，但并不是所有的粥都適合隔夜吃的。

銀耳本身就是富含硝酸鹽的食品，隔夜再吃，硝酸鹽就會(huì)變成亞硝酸鹽，使得人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，影響人體正常的造血功能。

4、蜂蜜

蜂蜜對(duì)人體的好處太多了，什么么美容啊、通腸道啊、緩解饑餓感等等。很多人對(duì)蜂蜜知識(shí)了解不夠，將吃完的蜂蜜放入冰箱存儲(chǔ)，這是一種大大的錯(cuò)誤認(rèn)知。將蜂蜜放進(jìn)冰箱不僅起不到良好的儲(chǔ)存作用，反而會(huì)加快蜂蜜的變質(zhì)。而且由于受到熱脹冷縮的影響，蜂蜜的口感也會(huì)出現(xiàn)問題。

實(shí)際上，蜂蜜最好的保存方式就是在常溫環(huán)境下存儲(chǔ)，所以趕快把你放進(jìn)冰箱的蜂蜜取出來吧。

為了讓自己和家人早日擺脫亞健康狀態(tài)，盡量選擇量少次數(shù)多的烹飪方法吧，不都說“回爐的包子不好吃”嗎，三番五次熱出來的飯菜也已經(jīng)失去它原本的味道了吧。

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