冬季是高血壓高發(fā)的季節(jié)，因為低溫可使體表血管彈性降低，外周阻力增加，使血壓升高，進(jìn)而導(dǎo)致腦血管破裂出血。寒冷的刺激還可使交感神經(jīng)興奮，腎上腺皮質(zhì)激素分泌多，從而使小動脈痙攣收縮，增加外周阻力，使血壓升高。寒冷還可使血液中的纖維蛋白原的含量增加，血液粘稠度增高，促使血液中栓子的形成。

三道菜幫你降血壓。

一、黃豆海帶湯

海帶中含有的海帶多糖,能夠有效降低人體血液中的膽固醇、甘油三酯的濃度。而黃豆中的蛋白質(zhì)和豆固酸還能顯著改善和降低體內(nèi)的血脂和膽固醇，黃豆中的不飽和脂肪酸和大豆磷脂等成分，對于保持血管彈性和防止脂肪肝形成也具有很好的作用。

/ 食材 /

海帶（鮮）100克、大豆100克、鹽2克、味精1克、大蔥5克。

/ 步驟 /

1、將海帶清洗干凈，切成絲；

2、黃豆用溫水浸泡半天，撈出備用；

3、鍋中加適量清水煮沸，倒入黃豆煮至熟爛，加鹽；

4、再下海帶絲和蔥花煮10分鐘至入味；

5、食用時加入味精即可。

二、洋蔥炒蛋

洋蔥含有其他蔬菜中極少見的前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氮基酸等有機(jī)硫化物成分。前列腺素A是一種較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑，能激活溶血纖維蛋白活性成分，可以降低人體外周血管和心臟冠狀動脈的阻力，能促進(jìn)引起血壓升高的鈉鹽等物質(zhì)的排泄，從而具有降低血壓和預(yù)防血栓形成的作用。常食洋蔥可以長期穩(wěn)定血壓，減低血管脆性，并對人體動脈血管有很好的保護(hù)作用。

/ 食材 /

洋蔥一個、雞蛋兩個、生抽、料酒1茶匙、生抽1湯匙

/ 步驟 /

1、準(zhǔn)備洋蔥和雞蛋：洋蔥切絲，雞蛋加入料酒打散

2、鍋中放油，油熱后，倒入雞蛋滑散取出

3、再放入洋蔥，加入少許生抽翻炒均勻后，倒入炒好的雞蛋

4、翻炒均勻即可出鍋。

三、苦瓜排骨湯

苦瓜是人們非常喜歡吃的蔬菜之一，不僅營養(yǎng)而且還有很好的治療預(yù)防疾病的效果?？喙虾胸S富的蛋白質(zhì)、鈣、鋅、鐵、維他命、多種維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。而且苦瓜里含有大量的維生素C礦物質(zhì)能很好的預(yù)防，心腦血管疾病、降血壓、降血脂、清熱解毒、滋養(yǎng)肌膚、美容減肥、等食療的效果。

/ 食材 /

苦瓜500克、排骨400克、蔥段、姜片、紹酒、鹽

/ 步驟 /

1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊；排骨洗凈切小塊。

2、鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗凈。

3、鍋上火，放入排骨、清水，用大火燒開，撇去浮沫後放入蔥段、姜片、紹酒，改用小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜同煮約10分鐘，加鹽即可。

四、羅布麻茶

除了吃這三道菜外，還可以多喝茶，現(xiàn)在很多人都比較喜歡泡茶喝，和老友喝喝茶聊聊天，但是很多人多卻不知道茶喝的對，對防治三高有奇效！

茶葉中的茶多酚能促進(jìn)維生素C的吸收，尼克酸可維持血管的正常通透性，有保護(hù)血管的作用，茶堿有擴(kuò)張血管及利尿的作用，因此，飲茶有輕度的降壓作用。絞股藍(lán)、羅布麻茶、杜仲葉比多數(shù)茶含有豐富的茶多酚和茶色素！

《三國志. 華佗列傳》記載：羅布麻是神醫(yī)華佗主治眩暈癥、延年益壽的傳世方劑?！冻Ｓ盟幬镄掠猛九R床大全》記載：每日用羅布麻茶3—6 克，開水泡當(dāng)茶喝，共治659 例;服三個月，癥狀消失或顯著減輕者 326 例。

羅布麻茶抑制血脂形成降低血脂，抑制血栓顆料形成。減少毛細(xì)血管脆性，即防止毛細(xì)血管硬化的綜合作用來保持我們的血液，血管的年輕態(tài)，減輕心臟負(fù)擔(dān)，無意中也保持了心胖的年輕態(tài)。

純粹的羅布麻茶，有點(diǎn)像綠茶，口感稍差。喜歡喝綠茶的人更容易接受。也可以將羅布麻茶和鐵觀音等綠茶一同飲用改善口感。一般來說，每杯3克，每天3杯，就可以達(dá)到非常顯著的控制三高效果。