化妝土的應用

窯爐、窯具與裝燒技術的改進與提高

器型增加，使用范圍更廣

白瓷出現(xiàn)

唐三彩 

刑窯

長沙窯

其窯址為龍窯，依山勢建造。內(nèi)所出瓷器大部分是灰白色胎，少數(shù)呈醬色。燒成溫度為攝氏1270度，其產(chǎn)品主要是日常生活用品壺（注子）、瓶、罐、碗、杯、盤、洗、盒、燈、燭臺；文化用品有硯、鎮(zhèn)紙、水盂、印盒；其他有枕、香爐、碾槽，還有大量鳥、獅、蛙、雞、犬、豬等玩具，其塑造手法簡潔，形態(tài)生動逼真。

長沙窯以青釉為主，還有褐（包括黑、醬釉）、綠、白釉。該窯的特點之一，是用陶模壓出的魚、鳥、獅子、葡萄、花瓣和人物圖案泥塊粘貼在器物表面作為裝飾。釉下彩繪是長沙銅官窯首創(chuàng)，彩色有藍、綠、黃、褐諸色。圖案有褐彩斑點、斑塊、綠彩斑點，或用褐綠斑點組成鱗形、瓔珞式圖案。該窯的釉下彩獨步一時，它最先把花鳥、草蟲、鹿、羊、蝴蝶、魚、水鴨、嬰兒、寶塔、云氣、山水以及詩詞等題材作為瓷器裝飾。

隋、唐時期北方窯址。位于河南省鞏縣。始燒于隋而盛于唐。隋代生產(chǎn)青瓷，規(guī)模較小。

唐代盛燒白瓷及三彩陶器，還生產(chǎn)少量絞胎器物。白瓷以碗片為主，碗身多較淺，胎較厚；口外緣有的凸起圓形邊飾；底有環(huán)形圈足、玉璧形底及平底3種；內(nèi)底因疊燒留有3個條狀支痕。三彩陶器有三彩、兩彩及單色釉之分，顏色以黃、綠、藍和白為主。三彩器物分器皿及雕塑兩類。絞胎器也有少量發(fā)現(xiàn)，均為長方形小枕殘件。枕面用褐白兩色瓷土相間排列，經(jīng)過巧妙加工后成為一組組鑲嵌在枕面上的團花。絞胎器只占枕面厚度的三分之一，其余為白胎，說明絞胎的制作非常費工，難度較大。

宋金是中國瓷器的繁榮時期，瓷器品種繁多，釉色繽紛，除官窯外，民營瓷窯興起。根據(jù)產(chǎn)品工藝、釉色、造型與裝飾的特點及同異，形成了各種不同的窯系。

北方地區(qū)泛指黃河南北包括今河南、河北、山西、陜西、山東等省。10世紀以后，上述地區(qū)先后出現(xiàn)了不少瓷窯，其中尤以河南為多，在豫中、豫北、豫西以及豫南都發(fā)現(xiàn)有宋、金時期瓷窯遺址，山西省次之，河北、陜西、山東又次之。

河南省發(fā)現(xiàn)的瓷窯就釉色品種來說，以白釉、青釉為主，黑釉次之，低溫鉛釉陶器只在少數(shù)瓷窯中發(fā)現(xiàn)。白釉器光素無紋、印花、刻花、珍珠地劃花以及白地黑花俱全；青釉除一般的青瓷及帶刻花、印花的耀州窯系裝飾風格的青外，還有燒制鈞瓷的瓷窯，有禹縣、臨汝、新安、輝縣、鶴壁和安陽等地。燒珍珠地劃花的有密縣、登封、魯山、寶豐等地，燒印花青瓷的有臨汝、禹縣、宜陽、寶豐、內(nèi)鄉(xiāng)和新安等地。

山西省發(fā)現(xiàn)宋、金時期的瓷窯以燒白釉及黑釉瓷為主。燒白釉的有平定、介休、交城和陽城等地的瓷窯，其中平定窯白釉瓷，胎潔白、釉細潤，印花及雕鏤廠毛藝均很精致。介休窯除燒光素無紋白瓷外，還有白釉劃花及白釉褐花器，在潔白瑩潤的白釉上，以褐色彩料作畫，彩繪紋飾高出釉面，呈褐色或咖啡色，少數(shù)呈橘紅色，為其他地區(qū)瓷窯所罕見。交城窯也燒白釉瓷，釉上褐彩一與介休窯如出一轍。陽城窯白釉比平定、介休二窯稍有遜色，光素無紋者居多。

河北省發(fā)現(xiàn)的有定窯、磁州窯、臨城窯、井陘窯及隆化窯均以燒白瓷為主，定窯最精，磁州窯燒瓷品種雖多，而以白地黑花器最具代表性。臨城窯為唐代邢窯自瓷產(chǎn)地，宋金時期燒制印花白瓷及黑瓷，印花白瓷顯然是模仿定窯自瓷。北京龍泉務窯是70年代發(fā)現(xiàn)的一處窯址，為遼金時期瓷窯。井陘窯1989一1996年調(diào)查確認，該窯創(chuàng)于隋，歷經(jīng)唐、五代、宋、金、元，燒瓷品種以白釉為主，兼燒黑釉、醬釉。裝飾方法有刻花、劃花、印花、堆花。唐、五代時期白瓷較粗，有‘’官”字款白瓷。宋金產(chǎn)品較精，有的與定窯器物難以區(qū)分。

陜西省發(fā)現(xiàn)黃堡鎮(zhèn)耀州窯。耀州窯經(jīng)過數(shù)次發(fā)掘，出土瓷片多達數(shù)十萬片，為50年代以來瓷窯考一占收獲最豐富的一處。

山東地區(qū)發(fā)現(xiàn)了淄博、泰安、棗莊等窯，以淄博窯址面積最大，燒瓷歷史較久。磁村窯址經(jīng)過了發(fā)掘，獲得了比較多的瓷片標本，出土標本證明與河北磁州窯制瓷工藝有淵源關系。

北方地區(qū)古窯址出土文物，它們所燒制的各類瓷器大部分可歸屬于北方地區(qū)定窯、磁州窯、鈞窯和耀州窯四大窯系。從五省窯址所出標本看，所有瓷窯極少燒制單一的品種，例如河南禹縣鈞臺窯的發(fā)掘出土物表明，除燒制北宋宮廷使用的鈞窯尊、盆等器物外，還燒青釉印花碗，后者是屬于耀州窯類型作品。定窯澗磁村窯址除大量燒制白瓷外，白釉帶剔花裝飾的枕片也出土不少，后者是屬于磁州窯類型作品。

江南地區(qū)制瓷業(yè)的發(fā)展是不平衡的，北宋初期吳越鐵氏出于燒貢瓷的特殊需要，促使了浙江越窯（余姚縣）的發(fā)展與提高。越窯至南宋后期已經(jīng)衰落。繼越窯而起在江南地區(qū)又有一定影響的為浙江龍泉窯，僅在龍泉境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的宋代窯址就多達數(shù)十處，可見規(guī)模很大。江山、武義等縣也發(fā)現(xiàn)具有宋龍泉窯風格的窯址，反映了宋龍泉窯對它們的影響。

江南地區(qū)制瓷業(yè)比較興旺的為江西景德鎮(zhèn)窯，宋代以燒制色質(zhì)如玉的青白瓷而著名，青白瓷具有青中泛白和白中顯青特點，是仿照青白玉色質(zhì)燒制的。景德鎮(zhèn)原名昌南鎮(zhèn)，宋真宗時依年號改名景德，景德鎮(zhèn)也因此而聞名天下，成為宋代四大名鎮(zhèn)之一。受景德鎮(zhèn)影響燒青白瓷的江西地區(qū)還有南豐、金溪和寧都窯，南豐窯遺址范圍較大，青白瓷質(zhì)量僅次于景德鎮(zhèn)。

吉州窯為江西省另一著名瓷器產(chǎn)地，燒瓷始于五代，窯址出土有白瓷標本。吉州窯燒瓷品種有白釉印花瓷、白釉褐花瓷、青瓷、黑瓷、低溫鉛釉陶等。它的覆燒工藝、釉下彩繪一與北方定窯、磁州窯有淵源關系；但吉州窯黑釉瓷器裝飾有獨創(chuàng)的吉州窯特色，如剪紙貼花、木葉紋、耽帽釉、鶴鴿斑花釉等都別具一格，為它窯所不見。

宋代由于適應瓷器對外輸出的需要，東南沿海幾省涌現(xiàn)了數(shù)以百計的瓷窯。分布在福建省沿海的有連江、福清、莆田、仙游、惠安、泉州、南安、同安、廈門、安溪、永春和德化等窯；分布在廣東省沿海的有潮安、惠陽、佛山、南海、廣州等窯。有些瓷窯產(chǎn)品已在國外發(fā)現(xiàn)，以泉州、同安、潮安、廣州、佛山等窯數(shù)量較多。

福建地區(qū)瓷窯產(chǎn)品大體可分三大類，即青白瓷、青瓷和黑瓷。出產(chǎn)青白瓷的多數(shù)集中在閩南晉江地區(qū)的德化、永春、安溪、南安、泉州等窯，此外，還有同安、莆田、連江、福清、閩清、建陽等窯，以泉州碗窯鄉(xiāng)質(zhì)量最精，釉多白中泛青；同安、連江兩窯產(chǎn)品瓷質(zhì)也均屬上乘。出產(chǎn)青瓷的有崇安、浦城、松溪、建陽、泉州、同安、廈門等窯，以同安、松溪二窯紋飾最為豐富，紋飾特征以刻劃花蓖紋最富特色，是以生產(chǎn)外銷瓷為主的瓷窯。出產(chǎn)黑瓷的有崇安、光澤、浦城、松溪、建陽、寧德、泉州等窯，尤以建窯黑釉兔毫盞最負盛名，對鄰近地區(qū)瓷窯有較大影響。

東漢至宋代瓷窯。在今浙江慈溪縣上林湖一帶。古代屬越州，故名越窯。越窯開創(chuàng)于東漢，唐、五代時得到蓬勃發(fā)展，在中國陶瓷史上有重要的地位?？煞譃樵?、中、晚3 個發(fā)展時期。

早期從東漢中葉至隋代的500 年間，上林湖的制瓷作坊不多，處于就地銷售的小規(guī)模生產(chǎn)階段。從窯址的地形和廢品堆積狀況分析，很可能是龍窯。東漢常見的產(chǎn)品有碗、缽、樽、罐、壺等。瓷胎呈淡灰色，施青或青黃色釉。晉代以生產(chǎn)碗、盤、缽、罐、壺、雞首壺、硯為主，施青釉，常見的紋飾有弦紋、斜方格紋和褐色點彩。南朝時以碗、盞托、罐、壺為主，碗分大中小多種，多數(shù)外壁劃蓮瓣紋。胎呈灰白色，施青釉，釉層均勻柔和，胎釉結合緊密。

中期唐至五代，上林湖瓷窯激增，制瓷工藝顯著提高，在胎、釉配方、造型裝飾、窯具和燒成等方面都有重大的改進和提高。唐代晚期，創(chuàng)制和使用了匣缽，坯件裝在匣缽內(nèi)燒成，不再相互疊壓和受煙火、灰砂的熏染，因而釉面光潔，色澤一致。

瓷器胎質(zhì)細膩，并且把各種生活用瓷做成花、葉、瓜果的形式，出現(xiàn)了蓮花碗、海棠式碗、荷葉形碗、盤，以及瓜形注子、粉盒、瓷塑、瓷枕和各式水盂等，器形新穎活潑，輕盈可愛。釉層均勻，色澤淡雅，達到了如冰似玉的效果。紋飾除劃紋、印花外，還采用釉下彩繪工藝，同時在一部分宮廷用瓷和貢瓷中鑲嵌金邊、銀邊和銅邊，即“金釦”、“銀釦”和“金棱”瓷器。由于制瓷工藝技術的進步，上林湖自唐代開始設立“貢窯”，專燒進貢用瓷。

晚期宋初，上林湖的瓷業(yè)仍處在興旺發(fā)達階段。瓷器制作精細，品種豐富，碗、盤、盞托、注子、蓋盒、罐、缽、香熏等等胎骨細薄，式樣優(yōu)美，并運用刻、劃、鏤、雕和堆塑等各種裝飾方法來美化瓷器。到北宋中晚期，品種逐漸減少，裝飾簡樸，制作逐漸粗糙，上林湖瓷業(yè)趨向衰落。到南宋時終于停燒。

建窯

在瓷器發(fā)展史上，元代是一個承前啟后的重要時期。宋、金時代的南北各地主要瓷窯，如鈞窯、磁州窯、定窯、吉州窯、德化窯以及山西地區(qū)的.黑瓷和南方各地的青白瓷。在元代的很長一段時期內(nèi)，雖然都仍繼續(xù)生產(chǎn)，但由于各種條件的影響，到了元代后期，很多瓷窯都已成了強弩之末。真正代表瓷器生產(chǎn)時代特點的是景德鎮(zhèn)窯。

青花瓷是指一種在瓷胎上用鉆料著色，然后施透明釉，以1300℃左右高溫一次燒成的釉下彩瓷器。釉下鉆料在高溫燒成后，呈現(xiàn)出藍色，習慣上稱為“青花”。出土標本中，也發(fā)現(xiàn)有一小部分青花瓷是在器物施了透明釉后，再用鉆料著色，然后高溫一次燒成。

從現(xiàn)存國內(nèi)外的元青花瓷看，其器形多見的為盤、罐、梅瓶、長頸瓶、葫蘆瓶、玉壺春瓶、扁瓶、執(zhí)壺、缽、盒、水滴、豆形洗、高足碗、匝、盞托等，其中以大件器多。元代景德鎮(zhèn)根據(jù)銷售地區(qū)不同的需求而生產(chǎn)不同類型的外銷瓷。

元青花瓷的主題圖案紋飾，主要有3種。一是以整幅圖畫為主題，如魚藻圖、人物故事圖、蓮池及蓮池水禽圖、庭院花鳥、芭蕉竹石圖；二是動物紋，以龍紋為主，亦有鳳凰、孔雀、天馬、麒麟、草蟲等；三是花草紋，以纏枝牡丹及纏枝蓮使用最多，此外有串枝花及靈芝等。東南亞國家出土的元青花瓷小件器，則多用折枝菊及纏枝菊，個別高足杯還有用錢文的。

元代景德鎮(zhèn)在青自瓷生產(chǎn)的基礎上，出現(xiàn)了一種卵白釉的新品種，由于這種卵白瓷中發(fā)現(xiàn)有“樞府”字樣，因此人們稱為“樞府窯”器。