砂鍋煲皮蛋瘦肉粥
砂鍋煲皮蛋瘦肉粥 所需材料
砂鍋煲皮蛋瘦肉粥做法步驟詳解 1 干瑤柱洗干凈，姜片陳皮備用。
大米洗干凈，放砂鍋加水1300亳升，把干瑤柱姜片一起放入，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小時(shí)加蓋慢熬20分鐘，（滴入幾滴油能防溢鍋）
期間準(zhǔn)備好材料，瘦肉切薄片，蔥花切好！
瘦肉用鹽、油、生抽、料酒、蠔油和生粉調(diào)味腌10分鐘，皮蛋去殼切塊。
粥熬至米爛湯濃，加入皮蛋和瘦肉，慢火浸熟。
放鹽和胡椒粉調(diào)味，酒入蔥花，加少許油，關(guān)火即成！
用碗盛出。
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來(lái)自： 木鐸圖書館 > 《保健養(yǎng)生》
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