糖尿病,又叫“富貴病”,隨著人們生活水平越來越好,吃的也越來越好?!案毁F病”也越來越多。 說到糖尿病,大家首先想到的就是要降血糖,很多朋友控制飲食之后,血糖反而高了,這是因為您控制的方法不對。 糖尿患者錯誤:錯吃面食當(dāng)主食 糖尿病朋友知道吃米飯會升高血糖,于是改吃面食。殊不知,面的主要成分跟大米差不多,都是淀粉。而且由于面粉顆粒更細小,升血糖能力更高。 而米飯如果只用精細大米烹飪,升糖速度自然很快。但如果在大米里面摻入一半的粗雜糧,做成雜糧米飯,則可以有效延緩血糖上升。 對于本身喜歡吃面食的朋友來說,可以把粗雜糧打成粉,摻進面粉里,制作粗糧饅頭,也比白面饅頭升糖慢很多。所以,別再吃面食代替米飯啦,這倆升糖都快,想吃的話一定要摻入雜糧。 糖尿患者錯誤:錯吃南瓜降糖 糖友們聽說南瓜能降血糖,于是大吃特吃,其實這也是您血糖控制不住的原因之一。南瓜當(dāng)中的鉻元素、果膠、南瓜多糖,以及南瓜籽中的精氨酸,提取出來確實有一定的調(diào)節(jié)血糖的作用。 但是南瓜本身是高升糖食物,吃了之后會升血糖的。摻入面里做南瓜饅頭,比普通白饅頭強一點,但是效果不大。所以追求吃南瓜降血糖是不科學(xué)的 糖尿患者錯誤:錯吃獼猴桃 糖尿病人不敢吃水果,因為覺得水果“甜”含糖多。獼猴桃“不甜”還很酸,所以就認(rèn)準(zhǔn)了它是低糖水果。其實,獼猴桃的升糖能力并不低,在兩餐之間吃幾片還可以。但如果一次吃一個以上,就不利于控制血糖了。 如果想吃水果,可以選擇升糖能力弱的,比如櫻桃、桃子、柚子、藍莓等水果,既能解饞,又不太升血糖。 糖尿患者錯誤:錯喝蜂蜜水 有些糖尿朋友比別人更喜歡甜味,因為胰島素不能及時給糖開門讓糖進入細胞,身體判斷缺糖了。而且長期飲食控制,糖友們在心里上渴望吃糖。這個時候有人說不能喝糖水,可以喝點蜂蜜水,有甜味還不升血糖。其實蜂蜜里面成分大部分也是果糖和葡萄糖,吃進去之后也是很影響血糖的。 如果嘴饞了,在有必要的情況下,可以適當(dāng)選用甜味劑,如阿斯巴甜、木糖醇等代糖物質(zhì),提供甜味還不升血糖。 糖尿病,不可怕,可怕的是各種并發(fā)癥,如果能做到早發(fā)現(xiàn)早干預(yù),合理飲食,還是能過上正常人的生活的。先把以上幾個誤區(qū)改掉,再看看血糖情況是不是自然而然改善了呢? |
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