2018-01-04 09:53:15 來源: 人老了骨骼也弱了,動不動就會這痛那痛的,為了讓骨骼健康,要注意多吃補鈣食物,這樣才能健康哦,那么老人缺鈣吃什么食物好呢?吃什么可以及時補鈣呢? 牛奶 牛奶里面含有大量的鈣質(zhì),而且還含有一些氨基酸等礦物質(zhì),對于一些鈣的消化和吸收是很有作用的,牛奶中的鈣質(zhì)是很容易吸收的,很適合中老年人。 動物骨頭 動物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。除此以外,魚骨也能補鈣,但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟,更方便鈣質(zhì)吸收,而且可以直接食用。 老人的骨骼又脆又弱,有了它們保你骨骼硬朗起來 蔬菜 蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。 芝麻醬 芝麻醬是很多老人都喜歡吃的一種調(diào)味料,芝麻醬可以做成甜味的也可以做成咸味的,不管是從來涂抹面包還是吃火鍋,都離不開芝麻醬的身影。 其實芝麻醬不僅僅是一種美味的調(diào)理,它還非常的有營養(yǎng),100克的芝麻醬有1000毫克左右的鈣質(zhì),所以老人想要補鈣的話,吃芝麻醬也是很好的選擇哦。 乳酪 乳酪是一種比較常見的奶制品,類似的還有奶片和芝士等等,它們都含有大量的鈣質(zhì),而且味道香濃,烹飪起來方式也多樣。奶酪可以幫助提高人體的免疫力,加速新陳代謝。不過奶酪的熱量也比較高,每次吃的時候不要過量。 豆制品 中老年多吃一些豆制品也是很好的,大豆中含有豐富的蛋白質(zhì),而含鈣量也很高,還有豆腐也是,但是對于豆?jié){來說,只有經(jīng)過反復(fù)的煮開,才能夠食用。 |
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