沙拉是夏天非常好吃又很受歡迎的食物，不過很多人卻不知道沙拉是飯前吃還是飯后吃，熱量高嗎？蔬菜沙拉用什么蔬菜？接下來小編為大家介紹吃沙拉的最佳時(shí)間，希望對(duì)大家有用！

沙拉是飯前吃還是飯后吃？

兩餐之間吃比較好，這樣不影響食欲也會(huì)幫助消化。一般建議在晚餐前1.5小時(shí)-2小時(shí)吃水果或者水果沙拉，不要學(xué)西餐，飯后吃甜點(diǎn)或者水果哦，那樣其實(shí)不健康的。

沙拉熱量高嗎？

1、沙拉的熱量高低要看里面放的是什么樣的材料，如果是新鮮的水果或是蔬菜熱量就相對(duì)的少；如果是罐頭一類的熱量就高（糖分多）。

2、沙拉醬的熱量比較高，建議自制沙拉，把沙拉醬改用酸奶。

蔬菜沙拉最好用什么蔬菜？

紫萵苣

雖然口感清脆，但味道有些發(fā)苦。白色的菜梗和紅得發(fā)紫的葉子是它的特征，最常被用來做生菜沙拉，含有維生素A、C、E以及葉酸。

羽衣甘藍(lán)

雖然沒有明顯的味道，但因?yàn)槊髁恋念伾酮?dú)特的葉子，還時(shí)常被用在沙拉中。莖部長(zhǎng)且硬的羽衣甘藍(lán)會(huì)過老，盡量不要選。

彩椒

彩椒的顏色越亮，口味越甜。挑選時(shí)不要選表皮起皺的。

櫻桃蘿卜

擁有紅色表皮、白色內(nèi)里的蘿卜吃起來水嫩，不會(huì)有明顯的辛辣味。

甜菜

根部和莖部都可以利用的蔬菜，無論是做沙拉還是將莖部打成蔬菜汁飲用都不錯(cuò)，甜菜根有凈化血液的作用。