冬天天氣寒冷，有空就來做一碗熱氣騰騰的餃子吧。讓這碗爽滑美味的餃子，來溫暖你的寒冬。

俗話說：好吃不如餃子，好玩不如嫂子。嫂子到底好不好玩，小編真不知道。要說餃子，還真能告訴你一個方法，既不用放太多的香料和配料，又能讓它吃起來特別的美味。

餃子人人都會包，可是要做出好的餃子，最最重要的當然是調(diào)餃子餡了。想調(diào)出好的餃子餡來，可沒那么簡單嘍。

下面就拿大家常做的白菜豬肉餡餃子來說吧：

首先，將大白菜洗凈切細，再將一個鮮菇切細，另切幾粒蝦仁后裝好，放一邊備用。

接下來將豬肉剁碎，加少許鹽和雞精。放入少量的紫菜，然后將剛剛切好的全部放入，（重點來了）最后加上一湯勺純牛奶，一個雞蛋清，將全部材料拌勻，這個餃子餡就算調(diào)好了。

試試吧，絕對美味哦。