缺硒易患肝癌、肺癌、胃癌、食管癌、腎癌、前列腺癌、膀胱癌、宮頸癌、白血病等。
②硒具有抗氧化作用。

缺硒容易衰老。
③硒具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力作用。

缺硒人體的免疫能力下降。
④硒具有拮抗重金屬的作用

缺硒易發(fā)生鉛、砷、鎘等重金屬中毒癥。
⑤硒具有抑制心血管病。

缺硒可發(fā)生心血管病、克山病、大骨節(jié)病、高血壓、嬰兒猝死綜合癥、溶血性貧血、肝臟壞死、心肌病、胰腺炎、肌肉萎縮癥、多發(fā)性硬化癥、白肌癥等。
⑥硒具有調(diào)節(jié)維生素A、維生素C、維生素E、維生素K的吸收與利用。

缺硒易發(fā)生近視、白內(nèi)障、視網(wǎng)膜病、眼底疾病、老年黃斑變性等。
⑦硒具有調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)的合成功能。

缺硒易發(fā)生蛋白質(zhì)能量缺乏性營(yíng)養(yǎng)不良，染色體損傷等。
⑧硒具有增強(qiáng)生殖功能。

缺硒易發(fā)生射精過(guò)程受阻，精子活力降低、中段發(fā)生畸形，受胎率降低，子宮炎發(fā)病率升高。