方法 ：將橙子洗凈放在鹽水中浸泡20分鐘，祛除表面殘留的農(nóng)藥果蠟后，將其從頂部1/5處切開(kāi)，在露出的果肉上撒少許食鹽，再戳幾個(gè)孔，便于鹽分滲透。

再將橙子蓋上蓋，放入碗中蒸上10~15分鐘即可趁熱食用。

 功效 ：鹽蒸橙子能有效治療氣滯血瘀或肺燥引起的咳嗽，還能促進(jìn)減肥，橙子中的膳食纖維還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、幫助消化，預(yù)防便秘。

 注意 ：若是風(fēng)寒感冒引起的咳嗽，就不宜使用鹽蒸橙子，而應(yīng)當(dāng)使用冰糖大蒜水。