北季南苑

烤肉季

提到老北京炙子烤肉，最有名的就是這“北季南宛”，一百多年來(lái)，烤肉季仍保持著傳統(tǒng)風(fēng)味。

悶爐烤鴨界的代表

便宜坊烤鴨

便宜坊烤鴨店是燜爐烤鴨的代表，有著近600年的歷史?？竞玫镍喿油馄び土了执?，肉質(zhì)潔白、細(xì)嫩，口味鮮美。

淮揚(yáng)菜中的一把手

玉華臺(tái)飯莊

玉華臺(tái)飯莊創(chuàng)建于民國(guó)十年，做淮揚(yáng)菜的功夫中可說(shuō)是“技?jí)喝盒邸薄Ｌ刂频奈宀市「C頭，口感香甜細(xì)膩，別處也買(mǎi)不著。

乾隆爺都叫好的燒麥

都一處

都一處是主營(yíng)燒麥的老字號(hào)，相傳乾隆微服私訪(fǎng)回宮時(shí)，途經(jīng)小店，用餐之后，賜匾“都一處”后，使小店蓬蓽增輝，鼎盛至今。

京城正宗涮羊肉

壹條龍

壹條龍經(jīng)營(yíng)涮羊肉，已有219年的歷史了，相傳光緒皇帝慕名微服進(jìn)店吃涮羊肉，遂改名為壹條龍。

梅蘭芳大師的最?lèi)?ài)

峨眉酒家

峨嵋酒家是北京川菜老字號(hào)，創(chuàng)建于1950年，主理廚政的伍鈺盛大師畢生精于川菜創(chuàng)立了自成一家的“峨嵋派川菜”。

主營(yíng)的菜品也都是偏家常菜，宮保雞丁，雞絲涼面等也都是必點(diǎn)菜品，非常適合親友聚會(huì)。

京城清真餐飲第一樓

鴻賓樓

鴻賓樓飯莊創(chuàng)建于清朝咸豐三年，是久負(fù)盛名的清真風(fēng)味飯莊。1955年應(yīng)周總理之邀入京，以其獨(dú)特的菜品享譽(yù)京城。

梅先生為其剪彩

馬凱餐廳

馬凱餐廳經(jīng)營(yíng)著地道的湘菜，1953年開(kāi)業(yè)，梅蘭芳先生當(dāng)年為其剪彩。

京城鹵煮第一家

小腸陳

小腸陳這稱(chēng)號(hào)，是大家送給陳玉田老先生的，他用人品、手藝、和對(duì)鹵煮這份情征服了所有人。一碗鹵煮小腸和一兩個(gè)火燒，既解饞又解飽。

魯迅常于此會(huì)友

同和居

同和居是北京最早經(jīng)營(yíng)山東風(fēng)味菜肴的中華老字號(hào)。他家的烹飪手法以原湯、鮮嫩、清淡為特色。

宮廷菜代表

仿膳餐廳

仿膳飯莊是由清宮御膳房的幾個(gè)御廚開(kāi)的，保持了宮廷菜特有的精致與高水準(zhǔn)，栗子面小窩頭、肉末燒餅等都是一絕。

京城唯一佛門(mén)凈素

功德林飯莊

功德林飯莊可是吃素菜有名的老字號(hào)，也是京城唯一的佛門(mén)凈素， 從開(kāi)業(yè)之初到現(xiàn)在很多佛教界人士都會(huì)來(lái)此就餐。

不要驚訝，這真的不是肉，都是素食?。?！完全以假亂真，有木有啊~

永遠(yuǎn)都在排隊(duì)的清真涮鍋

聚寶源

提起老北京清真涮羊肉不能不提這牛街的聚寶源。炭火銅鍋，牛街“最老號(hào)兒的清真涮鍋”。手切鮮羊肉，久煮不老，吃起來(lái)很嫩，沒(méi)有膻味。

賣(mài)了兩百多年的砂鍋

砂鍋居飯莊

砂鍋居飯莊是創(chuàng)建于清乾隆六年的中華老字號(hào)，憑借著砂鍋白肉這買(mǎi)賣(mài)一賣(mài)就是兩百多年。曾經(jīng)一度因?yàn)樯馓?，留下句歇后語(yǔ)“砂鍋居的幌子--過(guò)午不候”。

吃了豐澤園，魯菜都嘗遍

豐澤園飯莊

豐澤園飯莊是北京經(jīng)營(yíng)正宗山東菜的著名老字號(hào)，是舊京城“八大樓”之一。其山東菜，主要由濟(jì)南風(fēng)味和膠東風(fēng)味組成。

宮廷的奶酪

奶酪魏

奶酪魏，京味宮廷小吃老字號(hào)，有趣的就是他家的合碗酪可以把碗倒扣，奶酪不會(huì)碎也不外流，絕活??！

中華名小吃

白魁老號(hào)飯莊

白魁老號(hào)飯莊有種國(guó)營(yíng)飯館的感覺(jué)，可以買(mǎi)到他家自制的各種清真小吃，口味很地道。

小吃宴聞名天下

南來(lái)順飯莊

南來(lái)順飯莊是有著近70年歷史的京華老字號(hào)，他的小吃宴使來(lái)自民間的各種特色小吃擺上了正式宴會(huì)的臺(tái)面。

初一十五排長(zhǎng)隊(duì)

錦芳回民小吃店

錦芳回民小吃店是北京有名的小吃店。民國(guó)15年由山東德州人滿(mǎn)樂(lè)亭在崇文門(mén)外大街路東創(chuàng)建。錦芳小吃可以說(shuō)是精工藝巧，口味純正。