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招待各國領(lǐng)導(dǎo)人的國宴菜單，以及曲目單 下面為大家?guī)碇杏⑽膶φ詹藛?/p> 八方賓客（富貴八小碟），Appetizers combination 大展宏圖（鮮蓮子燉老鴨），Double-boiled duck with lotus seed 緊密合作（杏仁大明蝦），Deep-fried prawn with almond 共謀發(fā)展（黑椒澳洲牛柳），Pan-fried Australian beef with black pepper 千秋盛世（孜然烤羊排），Roasted lamb chop with cumin 眾志成城（杭州筍干卷），Dried bamboo shoot roll,HangZhou style 四海歡慶（西湖菊花魚），West Lake fresh water fish 名揚天下（新派叫花雞），Beggars chicken 包羅萬象（鮮鮑菇扒時蔬），Braised vegetable with mushroom 風(fēng)景如畫（京扒扇形蔬），Braised seasonal vegetable,Beijing style 攜手共贏（生炒牛松飯），F(xiàn)ried rice with minced beef 共建和平（美點映雙輝），Chinese petit fours 潮涌錢塘（黑米露湯圓），Sweetened cream of black rice with dumplings 承載夢想（環(huán)球鮮果盆），Seasonal fresh fruit platter 看這些名字是不是特別高端大氣， 這些菜點大多是杭州歷史名菜， 但又融入了一些新的烹調(diào)技巧，顯得更有時代氣息。 今年4月，杭州市有關(guān)部門以迎接G20峰會為契機，在中國杭幫菜博物館舉辦了杭幫菜菜品及服務(wù)技能大賽。其中最引人注目的，是大賽推選出了20道最具杭州特色的菜點，包括16道菜肴與4道點心。 這些經(jīng)典的杭幫菜都有啥呢？
除了這些美食外， 現(xiàn)場的布景也是盡顯大國的雍容華貴
G20國宴所用的“西湖盛宴”餐具設(shè)計團隊來自上海，其設(shè)計創(chuàng)作靈感來源于水和自然景觀
國宴餐具的圖案，采用富有傳統(tǒng)文化審美元素的“青綠山水”工筆帶寫意的筆觸創(chuàng)造，布局含蓄謹(jǐn)嚴(yán)，意境清新。而所有圖案設(shè)計均取自西湖實景
晚宴現(xiàn)場布置精美
工作人員正精心準(zhǔn)備晚宴
晚宴現(xiàn)場提供的酒水，張裕愛斐堡干紅葡萄酒、干白葡萄酒成為了G20宴會的配餐用酒
除此之外，在此次G20杭州峰會上，運用到絲綢元素的產(chǎn)品遍布會場的角角落落，共有上百種。 
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來自： 青蒿綠葉 > 《吃的學(xué)問》
