各種葡萄酒要選用不同種類的酒杯，才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香氣，讓酒能在杯內(nèi)轉(zhuǎn)動并與空氣充分結(jié)合?？纯聪旅娴氖蟪Ｒ姳?，你認識多少呢?一起跟著小編來普及酒具百科知識吧!

波爾多紅酒杯(Bordeaux)：郁金香高腳杯形狀。市面上大部分的葡萄酒杯都是根據(jù)波爾多紅酒杯的風(fēng)格。

勃艮第紅酒杯(Burgundy)：大肚球形高腳杯形狀。勃艮第紅酒的果味很重，在口里流動的幅度較大，球狀杯身可以令勃艮第紅酒先流向舌頭中間再向四方流散，使果味、酸味相互融合;向內(nèi)收窄的杯口可以更好地凝聚深奧的酒香。

傳說中，原始的寬口香檳杯的樣式是以法王路易十五的情婦蓬帕杜夫人或者路易十六的王后瑪麗安托瓦內(nèi)特的乳房形狀來制作的，可這個杯型如今已經(jīng)不多使用。

通用葡萄酒杯：標(biāo)準(zhǔn)杯型為腹大口小的高腳杯，即所謂的郁金香杯，如此才有利于香氣聚集于杯子上方。高腳的原因是可以供手握住杯子，以免手碰到杯腹而影響酒溫。

香檳杯(英文：champagne glass)指專門于飲用香檳酒時使用的玻璃酒杯，是一種高腳杯。有郁金香花形和笛形兩種器型。

阿爾薩斯杯：阿爾薩斯法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，通常都在其酒瓶的標(biāo)簽上標(biāo)注了葡萄品種，并且這款葡萄酒百分之一百由這個葡萄品種釀制而成。

雞尾酒杯，涵蓋了兩個定義：第一，用于盛裝雞尾酒的玻璃杯(英文：glassware);第二，被稱為“雞尾酒杯”的玻璃杯(英文：cocktail glass)。

波特酒杯：剛剛盛開的郁金香形高腳杯。

利口杯(liqueur glass) ：是一種容量為1盎司的小型有腳杯，杯身為管狀，可用來飲用五光十色的利口酒、彩虹酒等，也可用于伏特加、特基拉、朗姆酒的清嘗，又名興奮酒杯。

干邑杯：必須是透明的，為了更好地欣賞干邑的顏色，杯口必須是窄的，杯身中部則要有足夠?qū)挾?，酒杯材質(zhì)越細越好。