一、微波爐使用烤架的情形

使用微波爐的一個非常重要的注意事項就是不可以使用非微波器皿加熱食品，尤其是金屬器皿。但是現(xiàn)在很多人使用微波爐進行燒烤，并且里面的燒烤架真的是金屬的，這豈不是和”不可以使用金屬器皿“相矛盾了嗎？

有些微波爐確實可以進行燒烤，同時也可以使用金屬金屬烤架，但是它是有使用限制的，千萬不能隨便的使用。

但是現(xiàn)在得微波爐不光含有微波，同時還有加熱管。因此在燒烤模式下，微波爐內(nèi)是沒有微波的，它使用的是內(nèi)部的加熱裝置，此時是可以使用金屬架的，但是塑料制品就不可以使用了。所以當你使用微波爐燒烤時一定要切換到燒烤模式下。

不少新款微波爐里的支架、滑輪和盛盤是金屬制（以前是利用塑膠和玻璃），請放心，因為設(shè)計微波爐的時候已經(jīng)計算過，支架、滑輪和盛盤的位置接受到微波是不足以產(chǎn)生危險。

二、微波爐的加熱原理

微波爐是一種利用放射性電波，也就是所謂的“微波”穿透食物，讓食物的水分子在短時間內(nèi)產(chǎn)生高速撞擊，進而升高溫度，達到烹調(diào)加熱的效果。

三、微波爐為什么不能使用金屬制品加熱

微波爐里不可以使用金屬容器，因為任何放置在微波爐內(nèi)"加熱"的金屬或?qū)щ婓w會在某一程度中成為一副無線電波天線，"天線"聚集能量后會造成高頻電流，導(dǎo)致發(fā)熱和產(chǎn)生火花，特別是較尖銳的金屬制品如刀和叉；因此在使用微波烹調(diào)中，不得使用金屬容器或金屬網(wǎng)狀容器來裝載食物，以免發(fā)生意外事故。

四、適合微波爐使用的器皿

不含導(dǎo)電物質(zhì)的器皿可以使用，例如：耐熱玻璃器皿、陶器、瓷器、木質(zhì)餐具等

五、不適合微波爐使用的器皿

1、含有導(dǎo)電物質(zhì)的氣密不可以使用。例如：金屬容器、鍍有金邊碗盤。

2、高溫容易發(fā)生融化或變形、揮發(fā)有害氣體的器皿，例如：不耐高溫的塑料、帶有漆料的器皿等。