據(jù)說，有一種神奇的液體，可治痛風(fēng)？治胃病？改變體質(zhì)？還能包生兒子？?。?/p>

傳聞，歐洲歪果仁日常都不喝水，只喝它？

沒錯！說的就是——蘇打水！

事實(shí)上，現(xiàn)在許多時尚人士都將蘇打水列為日常必備的健康單品。

那么，蘇打水到底是什么鬼？真的有那么神奇？？？

那些蘇打水的傳說，是真的嗎？

小蘇打，實(shí)是一種化學(xué)原料，學(xué)名碳酸鈉（又名純堿、堿面、蘇打），通常為白色粉末，易溶于水。

而蘇打水，則是指含碳酸氫鈉（小蘇打）的水，這種水的 pH值呈弱堿性。下面就來看看蘇打水的那些傳說，到底是真是假？

1、可改變體質(zhì)？

真相：錯！

既然小蘇打是堿性的，傳說中“服用小蘇打能改變?nèi)梭w體質(zhì)”，是否靠譜呢？

實(shí)際上，在醫(yī)學(xué)上根本不存在“酸性體質(zhì)”和“堿性體質(zhì)”之說。

正常情況下，人體各組織、器官和血液的酸堿度都是相對穩(wěn)定的。血液酸堿度（pH值）更必須穩(wěn)定在7.35～7.45之間，若低于7.35為酸中毒，而高于7.45則屬于堿中毒，都將有損健康，甚至危及生命。

即是說，喝再多的蘇打水，再輔以大量堿性食物，最多能改變的只是尿液的酸堿度，而無法使人變?yōu)椤皦A性體質(zhì)”。

2、用小蘇打包生兒子？

真相：壓根不靠譜！

男性的染色體是XY，女性的染色體是XX。帶X染色體的精子，簡稱X精子；帶Y染色體的精子，簡稱Y精子。

“小蘇打生子說”認(rèn)為——

X精子耐酸性環(huán)境，Y精子則利于在堿性環(huán)境下存活。故用堿性小蘇打來打造女性堿性體質(zhì)，會更利于吸引Y精子，提高生男孩的概率。

傳言之下，引得眾多求子心切的夫妻躍躍欲試。有人用蘇打水沖洗陰道，有人口服小蘇打片，有人還專門跑去醫(yī)院注射碳酸氫鈉（小蘇打）……

事實(shí)上，上世紀(jì)70年代，就有研究者做過動物實(shí)驗(yàn)，分別用酸性和堿性溶液對兩種精子又洗又泡，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在酸、堿性環(huán)境中，X精子和Y精子的活力并無明顯差別。

3、美容養(yǎng)顏、治便秘？

真相：沒依據(jù)！

有些廣告宣稱，蘇打水能美容養(yǎng)顏、治療便秘等，這些所謂的功效說并沒有科學(xué)依據(jù)。

標(biāo)注了各種微量元素的蘇打水，也并不能有效補(bǔ)充微量元素。各種添加劑和二氧化碳，頂多起到改善口感的作用。

4、可防治痛風(fēng)？

真相：對！

痛風(fēng)或高尿酸血癥患者，需要限制嘌呤食物攝入，如啤酒、海鮮、肉湯等都要少吃或不吃，同時，堿化尿液，促進(jìn)尿酸排泄也很重要，而喝蘇打水確可以起到堿化尿液的作用。

普通人在進(jìn)食大量高嘌呤食物后，也可以喝些蘇打水，以促進(jìn)體內(nèi)尿酸排出，預(yù)防痛風(fēng)。

5、可治胃??？

真相：對部分胃病有用

蘇打水呈弱堿性，對于胃酸分泌過多的人（常有反酸、燒心、胃燒灼感）來說，確實(shí)很適合喝蘇打水，能起到中和胃酸，緩解消化不良的效果。

但是，胃酸分泌過少的胃病病人，就不要大量飲用蘇打水了，否則會加重胃酸缺乏，還會造成維生素缺乏。

自制蘇打水，便宜又健康？

如果你正好尿酸高，又或者胃酸多，讀到這里，是否想馬上奔到超市扛一箱蘇打水回來？不過，市場上銷售的瓶裝蘇打水可真是不便宜??！

那能否在家自制蘇打水呢？

通常，在家自制蘇打水，如果是用碳酸氫鈉粉溶解的，濃度不好把握。如果堿性過高，胃病患者飲用后，會引起胃脹、腹脹等不良反應(yīng)。 所以，還是省省吧。

選購蘇打水，認(rèn)準(zhǔn)四個字目前市面上的蘇打水主要有兩種：

一種是天然蘇打水，它是一種含多種礦物質(zhì)、微量元素和碳酸氫鈉的弱堿性水。

另一種是蘇打汽水，即人工合成的蘇打水，主要是在純凈水中壓入二氧化碳，并添加甜味劑和香料制成。這樣的水，本身并不含小蘇打，只屬于普通的非堿性碳酸飲料，即汽水，并不能稱為蘇打水。

總之，蘇打水的作用主要?dú)w功于其含有的碳酸氫鈉。購買時關(guān)鍵要認(rèn)準(zhǔn)配料表中是否含有“碳酸氫鈉”字樣。

蘇打水未必適合你

此外，蘇打水也并非人人皆宜，飲用前應(yīng)注意以下3點(diǎn)：

一、蘇打水中含碳酸氫鈉，其中的重要成分鈉離子攝入過多不利高血壓、高血脂、慢性腎臟病等患者的健康，有這類疾病的人盡量別喝。

二、本身胃酸分泌過少的胃炎患者應(yīng)少喝，甚至不喝，以免造成胃部不適或加重胃病。

三、健康人同樣不宜長期大量喝蘇打水，否則容易引起飲食中的鈉超標(biāo)，不利心血管健康。