晚上，媽媽說：“我們今天換個口味，做煎餅好不好？”

我高興地說：“好?。∧俏乙瞾韼兔?。”

“好呀！”媽媽爽快的答應了。

開始做煎餅了，媽媽先把面粉倒在一個盆子里，再拿出一只碗，放了些鹽，倒了些水，等鹽完全溶解了，把鹽水慢慢倒進裝著面粉的盆里,邊倒邊攪拌。 我覺著好玩，躍躍欲試，急忙說：“讓我也來試試！” 媽媽說：“可以呀，但必須得向一個方向攪?！蔽覇枺骸盀槭裁茨?？”“這樣攪出來的面糊才有勁做出來的煎餅才有韌性?！蔽衣犃怂贫嵌?，面糊攪好后，又放了約20分鐘，讓面糊完全溶解。接下來，就可以攤煎餅了。媽媽先把一個平底鍋上涂了一層油，等鍋熱了，把火調(diào)小，舀了一勺面糊倒入鍋里。

我等啊等，煎餅終于熟了，一張張煎餅飛出媽媽的手，我便大喊一聲：“吃飯了！”我咬了一口煎餅，哇！真香!