你若待知道,聽我謅一篇。開凍先出糞,制下镢和锨。 扁擔(dān)槐木解,??鸩堇K拴。抬在南場里,搗碎使車搬。 糞簍太也大,春天地又暄。只得把牛套,拉繩丈二三。 肚帶省背鞅,搭腰四指寬。二人齊上絆,推了十?dāng)?shù)天。 一個撒著糞,一個就揚鞭。撇繩皮抓口,籠嘴荊條編。 拖車載犁耙,鏟頭犁子按。耢條濕的好,索頭連橫桿。 蓑衣防備雨,葦笠釘上圈。驢將轡頭帶,牛把韁繩栓。 領(lǐng)墑黑罩角,先去耕河灘。耩子拾掇就,種金尖又尖。 耬斗錘拴好,樓倉板休偏。下首種秫秫,早谷省得翻。 黍子共參稻,打砘不怕干。棉花嚴(yán)搪耢,芝麻種須攙。 行說立了夏,家家把苗剜。帶著打桑斧,梯杌抗在肩。 捎桑把蠶喂,省把工夫耽。枝子具繩捆,葉子釤刀刪。 蠶盛多打箔,葦席須要寬。老眠要做繭,簇了用密苫。 鹽須早駝下,入甕把繭淹。絲還沒暇拐,麥子黃了尖。 場院結(jié)實壓,苫子稈草編。市上領(lǐng)短工,連割帶著擔(dān)。 鍘開麥個子,勤使蠟叉翻。下晌垛了穗,早晨再另攤。 明日把場打,麩料牲口餐。套上騾和馬,不禁碌碡顛。 耙先起了略,刮板聚堆尖。掃帚掃凈粒,伺候好上锨。 迎風(fēng)摔簸箕,揚的蛾眉彎。若遇風(fēng)不順,再加扇車煽。 布袋往家抗,傍里記著簽。曬曬才入囤,省得招蟲眼。 一時貪麥忙,地荒草似氈??熘鴮すし颍袃r百二三。 晴天上崖做,陰雨鋤河灘。急趕到北嶺,棉花白泛泛。 豆角正該摘,豇豆角子干。割谷耪查子,秫秫又中砍。 黍子鑿苕苗,綠豆緊用搬。黃黑豆鋪子,好上盡心看。 惟有蕎麥晚,打來折子圈。苘麻才殺來,還沒把頭刪。 好麻幾捆子,也得下水淹。待去摘冬瓜,月工來要煙。 來家取火紙,又到晌午天。飯鍋才燒滾,鏊子支上磚。 和面速趕餅,菜蔬盛幾盤。盆碗刷洗凈,磁罐將繩拴。 筐里放勺子,拿過擔(dān)杖擔(dān)。忘了拾上筷,梃子使不堪。 看坡領(lǐng)著狗,黑夜省胡竄。一時貪秋忙,沒到菜園邊。 蔥蒜芥末韭,卷心白都干,秦椒茄子瓠,王瓜老了酸。 生菜曲曲芽,君當(dāng)不稀罕,蘿卜栽畦脊,茼蒿最怕干。 芹菜得早種,辣菜喜晚天。菠菜共芫荽,窖著過年餐。 扁豆爬薄幛,草麻在園邊。金針續(xù)根菜,椿芽年年扳。 蔓菁秋肯長,苔菜春里鮮。園邊栽些菊,黃白不一般。 挪在盆子里,開來色色鮮。擺列條幾上,屋里也壯觀。 貪講園中話,月工來要煙。謝犋就種麥,那得一日閑。 行說寒風(fēng)至,身上一掛單。夏貨全無用,換些夾的穿。 棉花紡成線,速叫機匠牽。巴結(jié)織成布,不要疼染錢。 染青做外套,藍的做袍穿。褲襪俱棉厚,大鞋底用氈。 羊皮暖帽子,那怕大雪天。閑在家里坐,小襖套布衫。 袍子套大襖,縐子靴卷尖。觀音兜一個,蒙頭并護肩。 有這幾件子,冷點不相干。少小在須里,穿得怕單寒。 押風(fēng)套著襖,暖袖凍不番。棉鞋滿洲襪,腦袋遮了肩。 烘子盛炭火,念書也心安。煤渣爐雖好,生火大冒煙。 小妮在懷里,抱著還叫喚。單布圍裙子,尿下曬肯干。 花布鹽旮旯,襖是螞蠟鞍。緞子虎頭帽,狗皮做襪穿。 支盤火龍炕,面子鋪方磚。去了藤縻枕,涼席卷一邊。 頭枕印花布,被子褥子氈。冷熱都不怕,實在是好山。 若不好上過,如何能這般。生財由大道,勤人不肯閑。 山繭買下些,蛾口練成棉。棉花軋去種,速叫大弓彈。 男女齊下手,不要坐著玩。織成綢子布,不穿兌成錢。 先要把糧納,余錢把身翻。買上群廓落,冬天好踹欄。 待買百麻山,十月才省錢。養(yǎng)豬圖攢糞,掙錢是枉然。 達張鐵糞叉,買個荊條籃。早起拾大糞,春季種莊田。 牛棚早擋了,秫秸排個嚴(yán)。不漏雨和雪,可以避風(fēng)寒。 草根堆成塊,預(yù)備好墊欄。谷穰和谷糠,喂牛不甚甜。 夾皮攙麥糠,吃個肚兒圓。得空拾柴火,早起磨下鐮。 覓漢領(lǐng)幾個,車運似旱船。不管干和濕,一總往家搬。 制下好幾垛,盡供灶底煙。黏粥小豆腐,煎餅隨時攤。 蒸些蕎麥角,蘸著蒜泥餐。燒湯泡干飯,糊餅也休嫌。 面餅大犒賞,豆腐小解饞。說的咱家話,財主卻不然。 弱人服參湯,肚壯吃黃連。清晨用點心,晚晌吃糖圓。 夏天雞如面,雞蛋和肉丸。麻汁調(diào)涼粉,各樣材料全。 冬天肥羊肉,燒黃酒數(shù)壇。狗肉常常用,牛肉蘸醋鹽。 血腸臟腥氣,肝肺買一連。芥末調(diào)肚子,蛋是淹半咸。 南湖金色鯉,鱗刀愛嘗鮮。對蝦并蟹子,買些不疼錢。 圍心肉一塊,鵝鴨雞相連。金華腿好吃,肘蹄爛才黏。 奶豬奶羊羔,燒煮盛大盤。解手刀子片,蘸著醬油餐。 鹿筋沙魚翅,參鮑肉絲鮮,駝蹄與熊掌,猴頭燕窩全。 那怕天鵝肉,說要也不難。野雞兔子蒸,拿著不稀罕。 烹茶須葉好,第一數(shù)六安。松蘿和武彝,假的不值錢。 南果為茶佐,橘餅共香櫞。瓜錢麥門冬,荔枝和福圓。 青梅南葡萄,閩姜辣又甜。榧子長生果,糖餞佛手柑。 山楂桃杏李,紅黑棗二般。石榴霜柿餅,榛栗核桃圓。 白果名銀杏,壯麗天下傳。油果千張餅,滿洲饃似拳。 糖培芙蓉棗,薄脆月餅圓。酥錠梅云桂,碎果有長團。 樣數(shù)多不過,一霎難說完。明日去趕會,件件置辦全。 簸欏院子有,笊籬桑條編。酒簍分大小,篩子不一般。 刖刀鐵匠打,泥板把兒彎。窯匠買了去,掙錢賺糧餐。 錛鑿鋸斧銼,木匠有往還。鋤杠和鋤刃,酌量鋤鉤按。 熨斗大的好,烙鐵不用寬。剪子京式樣,廣針鼻頭尖。 有這幾件子,省把裁縫搬。頭繩稱幾兩,家下整容顏。 木梳忌按齒,篦子仔細參。貪買零碎物,無剩盤費錢。 來到木貨市,牙床列兩邊。門窗隨人意,梁檁分直彎。 抽頭香幾樣,箱子喜鰾粘。板凳滿洲杌,椅子柳木圈。 大的是帑柜,小匣稱火煙。食盒許多用,佃戶要賞錢。 案板買一頁,樹根也休嫌。矮桌交叉子,家常日用間。 捎著倆格子,家去把機牽。這件尋常事,嫁娶兩周全。 娶親賃花轎,五彩色色鮮。轎夫穿皂衣,個個正當(dāng)年。 宮燈與高照,挑在半空懸。旗鑼頭里走,傘扇在后邊。 轎夫用一對,吹手雇兩班。管家十?dāng)?shù)個,撒袋弓上弦。 幾個把刀勒,標(biāo)子用長班。看馬被鞍籠,蓋路夾紅氈。 前擁后護的,像個八品官。新郎穿細緞,靴帽好新鮮。 宮花頭上戴,身披紅蓋藍。媳婦看綾錦,浮衣呢子氈。 頭戴珍珠翠,狄髻妙常冠。圍花金銀打,箍子鸞鳳懸。 響鈴云肩上,飄帶是八仙。挑牌索子系,釵環(huán)風(fēng)頭簪。 不論貧和富,難以湊辦全。首飾無多用,假的就省錢。 男婚小登科,不是瞎弄暄。冠婚安八品,原是理當(dāng)然。 新人坐蘆帳,官客到席間。方才讓了坐,管家裝上煙。 茶罷換上酒,蔬菜往上傳。鮮菜第一品,一連四大盤。 大小十二碗,飯須兩三餐。席終官客散,嫁娶兩周全。 人生喜幸事,這是第一番。貪講人家話,大事上心間。 早晨二十二,辭灶在眼前。糖光稱幾錢,黃面烙幾盤。 燒香貢神馬,迭鏍化銀錢。奠酒辭了灶,拾掇置辦年。 蒸糕用黃米,加棗助味甜。發(fā)面蒸饃饃,多多揣幾拳。 諸般供養(yǎng)菜,少嗄把集趕。量上些糧食,糶來好使錢。 花椒茴香有,就是少粉團。海蟄麒麟菜,蝦米大的甜。 香蕈與竹筍,魯耳稱幾錢。想著請門神,畫子捎幾聯(lián)。 先買對子紙,丹紅砂綠全?;ü{共黃表,錫箔不用言。 蠟燭稱幾斤,爆竹買兩盤。茂陵盅一塊,碟子要花藍。 湯匙不要緊,壺要扎里全。硝黃砂捎點,好對花藥玩。 將把新年過,衣服要周全。囑咐截紫縐,要把靴口沿。 手帕烏綾好,膝褲寶石藍。帶子紅絳綱,官粉四五錢。 梭布七八寸,銅扣買連環(huán)。妮要墜子帶,小要核桃玩。 一陣胡吵鬧,令人不耐煩。好歹溷混罷,那的乜斜錢。 總有幾千吊,也是買不全。幾句俗言語,休當(dāng)戲言觀。 專心記此字,落筆不犯難。 二、注釋暄:指土地松軟 ; 籠嘴:戴在牲口嘴上器物,防止牲口干活的時候吃青苗; 秫秫:方言,指高粱; 薄障:籬笆墻; 巴結(jié):抓緊時間的意思; 廓落:50斤左右的仔豬; 工夫:短工; 覓漢——長工; 乜(讀nie)些:那么多的意思; 叫喚:方言,指小孩子哭; 揣面:揉面; 畫子:年畫; 對子:春聯(lián); 交叉子:馬扎。 三、作者馬益著(生卒年不詳),字錫朋,一字梅溪,臨朐縣七賢鄉(xiāng)胡梅澗村人。他出身于農(nóng)民家庭,少時即博學(xué)多聞,卻屢試不第,只于1757年(清乾隆二十二年)得歲貢,因而受到士紳們的譏諷和父輩的責(zé)備。一次其父訓(xùn)斥他:“文不成才,農(nóng)不識谷,一生何以為計?”不公正的輿論壓力,使他積懷難釋,乃憤然執(zhí)筆,寫成《莊農(nóng)日用雜字》一書,以此回答人們的嘲諷,而泄心中的不平。 四、點評《莊農(nóng)日用雜字》為五言體雜字,共474句,2370字,其最大特點既是雜字又組字成句,句句都有較完整的意思。從“開凍先出糞”到“辭灶在眼前”巧妙地寫出了種糧、種菜、養(yǎng)蠶、畜牧、民間工匠、婚嫁場景、季節(jié)時令等全年農(nóng)事和社會活動的同時,自然無痕地寫出了各項活動及相關(guān)器具用字,總結(jié)了如“下手種蜀秫,早谷省的翻”、“棉花嚴(yán)搪耢,芝麻種須攙”等生產(chǎn)經(jīng)驗;“打張鐵糞杈,買個荊條籃。早起拾大糞,春季種莊田”等勤勞本色,“買上群廓落,冬天好踹欄”等飼養(yǎng)知識;“面餅大犒賞,豆腐小解饞”,“案板買一頁,樹根也休嫌”等持家之道;“刖刀鐵匠打,泥板把兒彎,錛鑿鋸斧銼,木匠有往還”等工匠器具;“看馬備鞍籠,蓋路挾紅氈,前擁后護的,象個八品官”等婚嫁場景;“蔥蒜芥茉韭。卷心白都干,芹椒茄子瓠,黃瓜老了酸”等蔬菜知識;“瓜錢麥門冬,荔枝和福圓”、“弱人服參湯,肚壯吃黃連”等食療驗方;“烹茶須好葉,第一數(shù)六安”,“青海南葡萄,閩姜辣又甜”等生活常識;“生財由大道,勤人不肯閑”,“若不好生過,如何能這般”等人生哲理等等;利用口頭文學(xué)如“妮要墜子戴,小要核桃玩”,“小妮在懷里,抱著還叫喚”等詼諧幽默的特點。如是等等總結(jié)了人們對理家處世、接人待物、風(fēng)俗民情的正確觀點和人生哲理,囊括了農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)時和農(nóng)家活動所涉及的漢語文字、農(nóng)用詞語。 五、意義《莊農(nóng)日用雜字》通篇俗語俚句,一韻到底,抑揚頓挫,朗朗上口,一氣呵成。人們第一次閱讀大多都是一口氣讀完,愛不釋手。它除對指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民習(xí)文識字和兒童啟蒙教育都具有十分重要的價值外,對研究民俗方言如“攢糞、喘攔、制辦、扎裹、廓落”等方言土語都具有十分重要的意義,它即是一部實用性很強的口頭方學(xué)讀本,也是一部實用的農(nóng)用教科書,更是一部民俗方言的“百科全書”。著名散文家、教育家吳伯蕭在他的散文集《北極星》中曾以《一種雜字》為題,詳細介紹過《莊農(nóng)日用雜字》。到建國前,它一直都是以魯中、膠東等地為中心的整個山東及冀南豫北部分地區(qū)村塾村學(xué)的啟蒙教材。被農(nóng)民譽為“農(nóng)戶書”。 六、現(xiàn)狀農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活習(xí)俗較過去有了明顯變化,并且《莊農(nóng)日用雜字》也不再作為一種農(nóng)村啟蒙教材廣為流傳,它的傳承人也越來越少,《莊農(nóng)日用雜字》已經(jīng)瀕臨失傳,因此,挖掘整理并采取有利措施對其進行保護,對于我們了解過去、研究民俗方言、教育子孫后代、傳承民族文化具有重要意義。 2006年11月,該項目被推薦申報第一批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目。 《莊農(nóng)日用雜字》已經(jīng)被列入濰坊市首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
七、光緒年間刻印的《日用雜字》 |
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