眾所周知，肝臟是我們人體重要的免疫器官，同時，它也是人體內含硒量最豐盛的器官之一?？茖W研究發(fā)現(xiàn)，肝病患者體內硒元素含量普遍較低，血液中的含硒水平偏低，從而導致免疫功能下降，抗氧化能力衰弱。病毒在缺硒的情況下，會反復復制和變異，進而使肝病患者病情加重，引發(fā)肝癌！

補硒降低肝癌發(fā)病率。

中國醫(yī)學科學院腫瘤研究所著名專家于樹玉教授等人歷經16年，深入肝病高發(fā)區(qū)域，在江蘇啟東縣對13萬居民進行補硒觀察。結果發(fā)現(xiàn)：補硒可使肝炎病人減少35%，乙肝患者指標由陽性轉為陰性的比例顯著增多，肝癌病人特別是有家族病史的長期補硒可以減少一半。此項試驗榮獲國際生物有機化學協(xié)會“施瓦茨”獎，也被列為“七五”、“八五”、“九五”重點攻關項目。

臨床觀察患者補硒效果顯著。

1、甲、乙型肝炎患者補硒，能夠在相對較短的時間內，改善食欲不振、體虛乏力、面黃灰暗等癥狀。

2、肝病患者補硒，可使肝臟病變減輕，并且能促進肝細胞的再生。

3、硒有保肝、護肝的作用，能防止慢性肝炎損害肝臟，防止肝壞死。

4、補硒可以阻止肝纖維化，防止患者病情加重。

5、補硒能夠提高肝病患者的機體免疫力，從而避免肝病治療效果的反反復復。

6、補硒還能降低甲乙型肝炎和肝癌的發(fā)病幾率。

2000年《中華預防醫(yī)學雜志》報道，補硒對高危人群預防原發(fā)性肝癌的作用，2065例肝炎病毒攜帶者，分為補硒組1112例及對照組953例。補硒組每人每天服硒228微克，對照組服安慰劑，觀察3年。補硒組血硒含量顯著升高，相應谷胱甘肽過氧化物酶隨之升高，相反外周血淋巴細胞微核檢出率補硒3057.55110萬，對照組5981.11/10萬，相差近一倍。這些研究說明在肝癌高發(fā)區(qū)高危人群中，尤其是低硒地區(qū)，補硒可以降低肝癌發(fā)病率。

如何補硒

日常生活中有許多食物都是含有硒元素的，如：大蒜、海帶、木耳、動物內臟等。中國營養(yǎng)學會修訂的“每日膳食營養(yǎng)供給量”也明確將硒列為15種每日膳食營養(yǎng)素之一，提出一個成年人每天對硒的適宜攝入量是50-250微克。單純性通過食物進行補硒是不能滿足人體每天對硒元素的需求量，因此，在通過食物補硒的同時，建議可以選擇一些有機硒產品，如桂仁硒片，相互結合，來達到補硒的效果。