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唯有美食和美景不可辜負，不容錯過
圖文 ∣ 小面姨 莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。奶奶做了很多年的牛軋?zhí)?，一直很受小朋友的喜愛。牛軋?zhí)鞘且坏览仙俳砸说男×闶?，別看牛軋?zhí)情L相很平常，但是它的由來可是很久遠的。牛軋?zhí)且话愣际怯名溠刻恰⒒ㄉ?、米來做的，要切成小塊，所以叫做牛軋?zhí)恰?/span> 牛軋?zhí)?，又名鳥結(jié)糖是一種由牛奶、砂糖、淀粉、糖漿、蛋白質(zhì)、花生、油等混合制成的糖果，一般分為軟硬兩種。把材料混合后，再由一張可食用的米紙包裹著。牛軋?zhí)瞧鹪从诜▏?，迄今已在世界各地發(fā)展為許多新品種，是糖果門類中最重要的支系之一。由于風(fēng)味特異，廣受人們歡迎。今天小編做的牛軋?zhí)沁€和別人不太一樣，小編用的是棉花糖來做的，這樣的糖不要再鍋中熬，吃起來奶香十足，做法也很簡單，口感不錯。 棉花糖100克 / 黃油20克 奶粉60克 / 熟花生50克 / 蔓越莓干10克 1、鍋中開小火，倒入黃油20克，小火慢慢炒化。 2、鍋中黃油炒化開后，加入棉花糖100克，小火炒下棉花糖。 3、小火慢慢把棉花糖炒至粘稠狀態(tài)。 4、鍋中倒入奶粉60克，小火用力攪拌，把奶粉都容易棉花糖中。 5、鍋中再倒入蔓越莓干10克，少許花生。
6、攪拌均勻后，趁熱放入模具中，壓緊后等涼透了，放入冰箱冷藏2個小時。
7、冷藏2個小時后，取出切成小塊，包裹上糖紙，自己食用或者送人就可以了。
8、上桌的效果是不是很好吃?。∠矚g的可以照著這個法子做起來。
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