今天小編教大家來(lái)做這道三鮮炒飯,使用的食材并不局限這些,可以隨意搭配。一般小編會(huì)選用香菇、雞蛋、香腸,再加上一些蔬菜就可以了,這樣做出來(lái)的三鮮炒飯營(yíng)養(yǎng)豐富。零廚藝都會(huì)做好這道炒飯,是上班族必備的。喜歡吃炒飯的小伙伴,來(lái)試試小編的配方吧。 食材主料 剩米飯1碗、大蝦2只、香腸30克、雞蛋1個(gè)、香菇2個(gè) 配料 玉米粒10克、豌豆粒10克、胡蘿卜粒10克、鹽5克、生抽10毫升、蔥花5克 三鮮炒飯的做法1、首先我們把大蝦洗凈,去皮去蝦線切丁、香菇切丁、臘腸切丁,三種豆子粒洗凈,裝盤(pán)備用。 2、雞蛋1個(gè)打入碗中,加入蔥花5克,攪拌均勻,放入鍋中炒散。 3、鍋中雞蛋炒散后,加入所有食材,中火翻炒均勻。 4、加入鹽5克,快火翻炒均勻。 5、鍋中加入1碗剩米飯,中火翻炒,把米飯炒至顆粒分明。 6、按照個(gè)人口味,加入生抽10毫升,也可以不加,翻炒幾下就可以出鍋裝盤(pán)了,這樣一道好吃的三鮮炒飯就做好了,小伙伴們學(xué)會(huì)了嗎。 小編貼士 1、米飯一定要用剩米飯,這樣炒出來(lái)的才會(huì)一粒是一粒的。 2、炒飯的菜,不一定要一模一樣的,可以自由搭配。 |
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