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荔枝古道 揭秘當(dāng)年楊貴妃怎么吃到合江荔枝的!

 逸仙庭 2018-08-03

合江縣位于四川盆地南緣川渝黔結(jié)合部,長(zhǎng)江、赤水河、習(xí)水河三江交匯處。合江自古產(chǎn)荔枝,是中國(guó)荔枝的原產(chǎn)地之一。唐代天寶年間,因楊貴妃愛(ài)吃荔枝,合江荔枝成為貢品,荔枝古道應(yīng)運(yùn)而生。

那么,荔枝古道的路線是怎么走的?合江荔枝又是怎么運(yùn)到長(zhǎng)安的呢?唐宋三個(gè)名人的著述替我們回答了這些問(wèn)題。


唐詩(shī)人杜牧《過(guò)華清宮》:“長(zhǎng)安回望繡成堆,山頂千門次第開(kāi)。一騎紅塵妃子笑,無(wú)人知是荔枝來(lái)?!边@首詩(shī)生動(dòng)地記述了千里迢迢為楊貴妃貢獻(xiàn)荔枝的情景。

長(zhǎng)安回望,送到京城的荔枝來(lái)自哪里呢?

唐詩(shī)人杜甫《解悶十二首》:“憶過(guò)瀘戎摘荔枝,青楓掩映石逶迤。京中舊見(jiàn)無(wú)顏色,紅果酸甜只自知?!?/p>

瀘戎,指今瀘州、宜賓一帶。合江自古為瀘州轄地。名聞遐邇的合江宋代石刻中,有一塊宋代墓葬中的《侍女圖》,圖上清楚地雕刻有荔枝裝飾圖案,這是唐代合江盛產(chǎn)荔枝的實(shí)證。

杜牧和杜甫的上述詩(shī)篇,都是記述瀘州荔枝即合江荔枝貢京的歷史事件。杜甫詩(shī)“青楓掩映石逶迤”,從宜賓順江而下,只有長(zhǎng)江合江段的連石灘有這樣的“石逶迤”景象。

荔枝嬌貴,保鮮期短?!缎绿茣?shū)·后妃·楊貴妃傳》:“妃嗜荔枝,必欲生致之,乃置騎傳送,走數(shù)千里,味未變已至京師?!?br style="margin: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;">

今天,從合江到西安走高速公路約900公里,這是唐代荔枝貢京最近的路程。為了盡快而順暢地把荔枝運(yùn)往長(zhǎng)安,還要保持生鮮,玄宗頒旨修建連通子午道、直抵四川涪州(今涪陵)的荔枝道,而從合江到涪州,最快的運(yùn)輸方式卻不是陸路,而是走長(zhǎng)江水路。

于是,唐天寶年間,就出現(xiàn)了這樣的景象:合江貢京荔枝由邑內(nèi)驛站快馬運(yùn)到城東史壩水驛,由史壩的驛船下運(yùn)到涪州起岸,轉(zhuǎn)由陸路驛站以驛馬經(jīng)荔枝道、子午道晝夜兼程送到京師長(zhǎng)安。

荔枝如何儲(chǔ)藏才能延長(zhǎng)其保鮮時(shí)間,使之“味未變已至京師”?明代徐勃《荔枝譜》說(shuō):“選鮮紅者,于林中擇巨竹鑿開(kāi)一穴,置荔節(jié)中,仍以竹籜裹泥封固其隙,藉竹生氣滋潤(rùn)”。這正是流傳至今的合江荔枝最古老的儲(chǔ)藏保鮮之法。

合江悠遠(yuǎn)的荔枝古道文化,孕育了合江荔枝的栽培傳統(tǒng)。合江全縣均有荔枝分布,種植面積發(fā)展到30萬(wàn)畝,常年產(chǎn)量3000萬(wàn)公斤,占全川荔枝總產(chǎn)量的90%以上。其中,帶綠荔枝榮獲2008年北京奧運(yùn)果品金獎(jiǎng)水果稱號(hào)。

如今,合江荔枝成為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,合江縣是農(nóng)業(yè)部命名的 “中國(guó)晚熟荔枝之鄉(xiāng)”。 合江荔枝古道,已列入擬申報(bào)古蜀道世界自然和文化混合遺產(chǎn)中的文化遺產(chǎn)提名地。

“合江荔枝”宣傳語(yǔ)全球創(chuàng)意征集活動(dòng),是由合江縣農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)投資集團(tuán)有限公司主辦的2018合江荔枝生態(tài)旅游節(jié)的重頭戲,頭獎(jiǎng)高達(dá)18萬(wàn),吸引了海內(nèi)外各界人士踴躍參與。

“合江荔枝'飛’常美系列短片”由合江縣旅游局、合江縣農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)投資集團(tuán)有限公司、合江蘭德廣告?zhèn)髅接邢薰矩?fù)責(zé)拍攝制作,以合江荔枝的歷史文化、風(fēng)味特點(diǎn)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、領(lǐng)軍人物等為主要題材,用多集短視頻的形式配合“合江荔枝”宣傳語(yǔ)全球創(chuàng)意征集活動(dòng)。在騰訊視頻等各大網(wǎng)站推出后,受到廣大網(wǎng)民的熱捧,大大提高了合江以及合江荔枝的知名度和美譽(yù)度。

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