到日照看海，除了享受迷人的景色，

吃海鮮也是必不可少的行程。

覓一個(gè)漁家，點(diǎn)幾樣海鮮，

用地道的烹飪方法制作，保留海鮮原本的味道。

海鮮有豐富的營養(yǎng)成分，

平時(shí)在內(nèi)陸，海鮮都不是很新鮮

想給小朋友吃，有時(shí)候也不放心。

來日照不一樣了，您可以放心的吃海鮮。

清蒸海蟹

清蒸海蟹肉多，脂膏肥滿，味鮮美，營養(yǎng)豐富。每百克蟹內(nèi)含蛋白質(zhì)14克、脂肪2．6克。鮮食以蒸食為主，還可鹽漬加工“槍蟹”、蟹醬，蟹卵經(jīng)漂洗曬干即成為“蟹籽”，均是海味品中之上品。清蒸海蟹是最普通的海鮮菜品，但如果是出海捕撈的野生海蟹，價(jià)值就高了。

皮皮蝦

皮皮蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；含有豐富的鎂；蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。

醬料炒魷魚

魷魚，也稱槍烏賊、柔魚，營養(yǎng)價(jià)值很高，是名貴的海產(chǎn)品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產(chǎn)品在營養(yǎng)功用方面基本相同，都是富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。日照的烤魷魚或者醬炒魷魚很多，一定要嘗嘗。

水煮紅螺

紅螺的個(gè)頭很大，螺肉也很飽滿，兩口一個(gè)，吃起來忒過癮～

水煮牡蠣

水煮是日照漁家最常用的料理方法，這樣可以保持海鮮原有的味道，又可以讓海鮮的肉質(zhì)爽滑、鮮嫩。用好火候，將牡蠣煮熟，下口即可感受到海的味道。

蔥油扇貝

將新鮮煮熟的扇貝，放入盤中，再用調(diào)制好的蔥油配上醬油等醬料淋上，相比而言，這算是味道比較重、比較油的料理方式，喜歡吃味道的人可以試試。

白灼基圍蝦

白灼基圍蝦是一道色香味俱全海鮮，由基圍蝦為主要原材料做成，營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化。灼，是傳統(tǒng)的一種烹飪技法，它可以在不改變食材本味的前提在，使食材達(dá)到爽、嫩、滑的境界。

醬汁石斑魚

按理說海邊人吃魚只是清蒸或者水煮，但我們也喜歡吃味道，所以老板幫我們制作了醬汁。石斑魚肉質(zhì)鮮嫩，基本沒有什么刺，很適合小朋友吃。

吃之前，不妨先科普下，那些在日照活躍的海鮮～蛤蜊蟶子螺蚶蚌，你認(rèn)識幾種？

墨魚

魷魚

章魚

黃魚——大黃魚

黃姑魚

白姑魚

海蜇(zhé)

釘螺——棒錐(zhuī)螺

香螺

花螺

泥螺

辣螺

海瓜子

牡蠣

海虹、貽(yí)貝

花蛤（gé）[在咱日照叫g(shù)a la]

花蚶(hān)

蟶(chēng)子

扇貝

象牙蚌

鮑魚

收起哈喇子，約起來！

來日照吃一頓便宜又美味海鮮大餐！