花甲非常好吃,大家平常是喜歡吃爆炒花甲還是花甲炒蛋呢?花甲雖然好吃,但是有一個(gè)非常頭疼的地方,那就是花甲吐沙,今天碰到一個(gè)賣海鮮的老朋友,他教我一個(gè)小方法,比用鹽、或者提前泡方便多了,現(xiàn)在就把這個(gè)方法分享給大家。 方法非常簡(jiǎn)單,我們只需準(zhǔn)備一壺溫水,大概50度左右,微微燙手。倒入花甲中,給它浸泡10分鐘左右。溫水倒入花甲中,花甲會(huì)感到有威脅,為了自保它們會(huì)拼命的吸水,從而吐出泥沙。 大家看看圖中,浸泡過(guò)的花甲,小腦袋是不是都露出來(lái)了,而且吐出來(lái)的臟東西也非常的多。在使用這個(gè)方法的時(shí)候,一定要注意我們用溫水不能太高,否則會(huì)把里面的花甲燙死,那樣吃起來(lái),口感不好。 用這個(gè)方法能有效的讓花甲吐沙,也省去了炒之前,用鹽浸泡2到3個(gè)小時(shí)的煩惱,是不是很實(shí)用呢?喜歡可以收藏,就給小巧點(diǎn)個(gè)贊,大家有什么生活難題,可以在評(píng)論區(qū)留言,告訴小巧。 |
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