雞蛋餅對于每一個小伙伴們都再熟悉不過，是一種營養(yǎng)價(jià)值高很受廣大群眾歡迎的美味早餐食品。做法和花樣都有很多，但小伙伴們，你們知道雞蛋餅好吃的秘訣嗎？不知道的話不妨看看小編的制作方法哦，絕對讓你回味無窮，關(guān)鍵不用發(fā)面，還不用燙面就能夠制作出來，小伙伴們一起來看看小編的制作方法吧！

在制作雞蛋餅之前，首先準(zhǔn)備一個干凈的碗，然后往碗中打入四個雞蛋，接著加入一茶匙食用鹽和50克的清水用筷子攪拌均勻。攪拌均勻之后倒入100克的面粉和80克左右的清水再次攪拌均勻備用。

下面準(zhǔn)備一個干凈的電餅鐺，先預(yù)熱開上下火，接著刷上一層食用油，等油熱后倒入一勺面糊，做成一張大圓餅，蓋上蓋子燜30秒。30秒之后揭開蓋子翻上一面再烙30秒，將兩面都烙30秒之后即可出鍋裝盤，簡單美味的雞蛋餅就制作完成了。

溫馨提示:雞蛋餅每一面只需烙至30秒即可，不宜烙的時間過長。