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炸肉丸子的家常做法你們學會了嗎?快件來圍觀吧,不要后悔哦!
今天教大家炸肉丸子的家常做法,炸肉丸子外酥里嫩。口感勁道,味道鮮美。吃貨們快來學吧!1、豬肉清洗干凈后用刀剁碎越碎越好哦,加入山藥泥,姜末,香蔥,鹽,生抽,料酒
2、用筷子或者打蛋器攪拌均勻,直到肉餡上勁成糊狀
3、將雞蛋打入肉餡中攪拌均勻。
4、然后加人淀粉,攪拌均勻
5、用手抓起肉餡往盆里摔,摔100次左右
6、熱鍋倒入適量的油,燒到7成熱,可擠一肉丸試一下
7、用左手虎口擠出肉丸,勺子挖下,放入油鍋
8、調小火炸至肉丸金黃
來自: sdsjwsn > 《待分類》
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