1塊豆腐，2個(gè)雞蛋，不蒸不煮，美味的早餐，營(yíng)養(yǎng)又健康。

冬季節(jié)多吃豆腐，孩子變的健康又聰明，豆腐便宜又營(yíng)養(yǎng)，早餐餅的做法：

1、把豆腐用勺子壓碎，打2個(gè)雞蛋花，加適量蔥花，一勺面粉，攪拌均勻；

2、加適量的鹽，和白胡椒粉；

3、加適量的蠔油攪拌成面糊，放置10分鐘，讓面糊均勻無顆粒，這樣做出來的餅才更好看和好吃；

4、電餅鐺加熱，（或平底鍋、煎鍋都可以）抹少許油，1分鐘后，用勺子舀入面糊，做成圓形的餅，大小根據(jù)你的喜好；

5、蓋上電餅鐺的蓋子，上下火3分鐘，就熟了 。10分鐘就可以解決全家人的早餐問題，關(guān)鍵還營(yíng)養(yǎng)，