每次做料理，我們都希望使用最新鮮、質(zhì)量最好的食材，但不是每個(gè)人都有那么多時(shí)間臨時(shí)出門采買。一些保存和保鮮的小撇步能夠解決你的煩惱，盡量延長食材的保存期限，再也不用擔(dān)心吃到不新鮮的食物。

▼剛買了大量牛奶卻要出門度假，不要擔(dān)心，只要冷凍起來就不會(huì)壞。冷凍之前要倒出來一點(diǎn)，因?yàn)槟毯篌w積會(huì)增大。最好選擇新鮮牛奶冷凍，冷凍時(shí)間不要超過4到6周。

▼雞蛋不盡快食用也會(huì)變得不新鮮。把它們打入制冰盒中，加一點(diǎn)鹽或糖，再放進(jìn)冰箱冷凍，以后用的時(shí)候很方便。

▼把剩下的醬料倒進(jìn)存儲(chǔ)袋中，再放入冰箱中冷凍，大概一個(gè)小時(shí)后取出切成小塊，以后使用可以酌量添加。

▼用紙巾包裹生菜葉，能夠保鮮一周左右。多余的水分會(huì)滲入紙巾中，生菜不會(huì)枯萎。

▼蘋果不會(huì)輕易腐壞，不過把它們放進(jìn)冰箱冷藏的話，味道不會(huì)變差，保鮮時(shí)間更長。將蘋果單獨(dú)放進(jìn)冰箱，用報(bào)紙一個(gè)個(gè)包起來，不要讓它們接觸。

▼把胡蘿卜放進(jìn)沙子里保存更好，沙子能夠防止胡蘿卜中的水分蒸發(fā)，減緩腐爛速度。

▼把起司、酸奶倒過來放進(jìn)冰箱冷藏，里面會(huì)變成真空環(huán)境，防止細(xì)菌生長。

▼把大蔥插進(jìn)水里保存，每次用時(shí)剪下一截，它還會(huì)繼續(xù)生長。

▼把綠色蔬菜放入玻璃瓶中保存，葉子不會(huì)干燥、枯萎。除此之外，洋蔥、大蒜等食材也能放進(jìn)玻璃瓶保存，保鮮時(shí)間會(huì)延長。

▼把蜂蜜倒進(jìn)黑色玻璃瓶中，蓋上蓋子保存。其他材質(zhì)的瓶子會(huì)讓蜂蜜氧化，玻璃瓶則不會(huì)。保存得當(dāng)?shù)脑?，蜂蜜幾年都不?huì)壞。

廚房不僅是做料理的地方，里面還有很多學(xué)問。每個(gè)家庭主婦都有自己的小妙招，學(xué)會(huì)這些，你也能夠讓人驚嘆。延長蔬菜保存期限，讓家人吃到更新鮮的蔬菜，最稱職的主婦才能做到這一點(diǎn)，學(xué)會(huì)后再也不用擔(dān)心浪費(fèi)了。

小編今天就給大家介紹這么多，花友們，你都學(xué)會(huì)了嗎？有問題記得留言問小編哦~