馬上就要過(guò)年了，想想就有點(diǎn)兒小激動(dòng)。但激動(dòng)的同時(shí)又有點(diǎn)不開(kāi)心。因?yàn)楝F(xiàn)在過(guò)年的氛圍越來(lái)越淡了，以前都是全家人歡聲笑語(yǔ)的坐在桌前吃著年夜飯，看著春晚，守歲放鞭炮。而現(xiàn)在呢嫌麻煩直接去飯店里吃飯。吃飯的時(shí)候，每個(gè)人都在摳著自己的手機(jī)，在那搶幾毛錢的紅包。其實(shí)最沒(méi)有年味的原因，就是因?yàn)榄h(huán)境污染太嚴(yán)重了，我們沒(méi)有辦法放鞭炮。今天呢，我就是為大家排憂解難的，想吃披薩不用買，教你在家自己做，味道鮮美奇香，比買的還好吃

第1種臘肉披薩：食材：*高筋面粉（200g）、*黃奶油（80ml）、*酵母（3g）、*芝士丁（40g）、*鹽（1g）、*白砂糖（10g）、*水（80ml）、洋蔥、青椒、玉米、臘肉（40g）、雞蛋（1個(gè)）、番茄醬、黑胡椒、沙拉醬。做法：*1.把面粉倒在案板上面，然后用刮板刮開(kāi)一個(gè)窩。*2.倒入酵母、白砂糖、食用鹽、水、雞蛋充分的攪拌均勻，揉成面團(tuán)。*3.將揉好的面團(tuán)用刀背按扁，然后往面餅中心倒入黃油，再次揉成面團(tuán)。*4.將面團(tuán)放入圓盤(pán)里面，用叉子扎點(diǎn)小眼，然后發(fā)酵1個(gè)小時(shí)。5.在發(fā)酵好的面皮上面均勻的撒上臘肉丁、黑胡椒粉、洋蔥絲、番茄醬、玉米粒、青椒粒、沙拉醬、芝士丁。6.將面皮帶盤(pán)放入預(yù)熱200度的烤箱，然后加熱10分鐘就可以了。

第2種芝心披薩：食材：和上面標(biāo)記*的一樣。培根片（60g）、山藥?。?0g）、洋蔥絲（30g）、臘腸塊（40g）、玉米粒（30g）、番茄醬、蟹棒丁。做法：1.2.3.4.5.和上面標(biāo)記*的一樣將發(fā)酵好的面皮放入玉米粒、番茄醬、臘腸丁、山藥丁、洋蔥絲、蟹棒丁、培根片、芝士丁。6.放入預(yù)熱200度的烤箱加熱10分鐘。

第3種榴蓮披薩：食材：：#高筋面粉（200g）、低筋面粉（150g）、橄欖油（5g）、黃奶油（80ml）、酵母（3g）、鹽（1g）、白砂糖（10g）、水（80ml）、卡夫芝士粉、馬蘇里拉芝士、橄欖油、榴蓮肉適量。做法：1.在面包機(jī)里面放入高筋面粉，低筋面粉、酵母、橄欖油、加入白糖、黃油、鹽。2.讓面包機(jī)將調(diào)料與面包粉充分的攪拌均勻形成一個(gè)面團(tuán)。4.奶酪軟化、榴蓮成泥狀、馬蘇里拉芝士成絲。5.面皮發(fā)酵好放入奶酪、榴蓮、馬蘇里拉芝士。6.烤箱預(yù)熱200度帶盤(pán)放入面皮，加熱10分鐘就可以了。

第4種意大利培根披薩：食材：多功能面包預(yù)拌粉（250g）、剩下缺的食材和上買的一樣。雞蛋（1個(gè)）、彩色辣椒（50g）、培根（適量）、馬蘇里拉芝士、番茄醬、沙拉醬。做法：1.在面包機(jī)里面放入面包拌粉，加入雞蛋、牛奶、白糖、黃油、鹽、酵母粉。2.3.和上方的步驟一樣。4.將番茄醬裝入裱花袋里面，然后均勻的擠在發(fā)好的面餅上面。5.再鋪上一層馬蘇里拉芝士、彩色辣椒絲、培根、這個(gè)步驟再做一遍。6.烤箱預(yù)熱200度帶盤(pán)放入面餅，然后烤10分鐘就可以了。7.剩下的面團(tuán)依次按這些步驟做，如果覺(jué)得麻煩，直接將面團(tuán)搟成一個(gè)大圓餅，最后切開(kāi)就可以了。

第5種鮮蔬蝦仁披薩：食材：和標(biāo)記*的一樣，西蘭花（45g）、蝦仁、玉米粒（適量）、番茄醬。做法：1.2.3.4.和上方標(biāo)記*的一樣。5.10分鐘后解開(kāi)保鮮膜，在面皮上面放入蝦仁、玉米粒、番茄醬、芝士丁（均勻的撒上）。6.將烤箱預(yù)熱200攝氏度，帶著圓盤(pán)放入面皮，烤10分鐘就可以了。7.切塊擺盤(pán)。

注意：工具準(zhǔn)備：刮板、披薩圓盤(pán)、搟面杖、叉子、烤箱、面包機(jī)。1.如果準(zhǔn)備的披薩圓盤(pán)太小，面團(tuán)太多，可以分幾個(gè)小面團(tuán)，多次重復(fù)制作。2.烤箱預(yù)熱200攝氏度，制作時(shí)烤箱調(diào)節(jié)，上火170攝氏度，下火150攝氏度。