來中醫(yī)院就診的患者,常常有這樣一個疑問:“中藥應該怎么煎?” 其實煎煮中藥看似繁瑣,按照步驟操作下來,并不難。下面小編就來教你如何正確煎藥。 一、煎藥器具 煎藥用具一般用瓦罐、砂鍋,搪瓷器具亦可,古有“銀為上,磁者次之”之說。忌用鐵器、銅器。煎具的容量宜大些,且應加蓋。 二、基本步驟 目前,每劑藥一般煎煮2次(亦有煎煮3次者),第一煎水量可適當多些,第二、三煎則可略少。每煎所得藥量為150ml左右即可。 三、特殊煎法 1.先煎 介殼和礦物類藥物因質(zhì)地堅實、藥力難以煎出,故應打碎先煎,煮沸后再煎20分鐘左右,然后加入其他藥同煎。此外,某些質(zhì)地較輕而又用量較多,以及泥沙多的藥物(如灶心土、糯稻根等),亦可先煎取汁,然后以其藥汁代水煎藥。 2.后下 氣味芳香藥物以其揮發(fā)油取效者,煎煮5分鐘左右即可;大黃取攻下之功時,一般煎煮10-15分鐘即可。后下藥物,亦應浸泡后再煎。 3.包煎 某些煎后藥液混濁或?qū)ρ屎碛写碳ぷ饔?,以及易于粘鍋的藥物,如赤石脂、旋覆花、車前子等,多用紗布單包,再與其他藥同浸同煎。 4.單煎 某些貴重藥物,如羚羊角、西洋參等,可切片單煎取汁,再與其他藥液和服,亦可單獨服用。 5.烊化 膠質(zhì)、黏性大而且容易溶解的藥物,如阿膠、蜂蜜等,應單獨溶化,趁熱與煎好的藥液混合均勻,頓服或分服。 6.沖服 某些不宜加熱煎煮的芳香或貴重藥物,可研為細末,用藥液或溫水沖服。如麝香、牛黃等。 掌握以上要點,就可以在家自己煎煮中藥了。希望大家讀完本文都能學會這項技能。 — end— |
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