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圖解 中藥煎煮法

 老玉米棒 2019-02-03

來中醫(yī)院就診的患者,常常有這樣一個疑問:“中藥應該怎么煎?”

其實煎煮中藥看似繁瑣,按照步驟操作下來,并不難。下面小編就來教你如何正確煎藥。

一、煎藥器具

煎藥用具一般用瓦罐、砂鍋,搪瓷器具亦可,古有“銀為上,磁者次之”之說。忌用鐵器、銅器。煎具的容量宜大些,且應加蓋。

二、基本步驟

目前,每劑藥一般煎煮2次(亦有煎煮3次者),第一煎水量可適當多些,第二、三煎則可略少。每煎所得藥量為150ml左右即可。

三、特殊煎法

1.先煎

介殼和礦物類藥物因質(zhì)地堅實、藥力難以煎出,故應打碎先煎,煮沸后再煎20分鐘左右,然后加入其他藥同煎。此外,某些質(zhì)地較輕而又用量較多,以及泥沙多的藥物(如灶心土、糯稻根等),亦可先煎取汁,然后以其藥汁代水煎藥。

2.后下

氣味芳香藥物以其揮發(fā)油取效者,煎煮5分鐘左右即可;大黃取攻下之功時,一般煎煮10-15分鐘即可。后下藥物,亦應浸泡后再煎。

3.包煎

某些煎后藥液混濁或?qū)ρ屎碛写碳ぷ饔?,以及易于粘鍋的藥物,如赤石脂、旋覆花、車前子等,多用紗布單包,再與其他藥同浸同煎。

4.單煎

某些貴重藥物,如羚羊角、西洋參等,可切片單煎取汁,再與其他藥液和服,亦可單獨服用。

5.烊化

膠質(zhì)、黏性大而且容易溶解的藥物,如阿膠、蜂蜜等,應單獨溶化,趁熱與煎好的藥液混合均勻,頓服或分服。

6.沖服

某些不宜加熱煎煮的芳香或貴重藥物,可研為細末,用藥液或溫水沖服。如麝香、牛黃等。

掌握以上要點,就可以在家自己煎煮中藥了。希望大家讀完本文都能學會這項技能。

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