冬天容易發(fā)生心血管疾病，因?yàn)闅鉁叵陆?，血管就?huì)收縮，冬天的血壓普遍比夏天要高。而且，冬天人們會(huì)多吃一些肉來御寒，熱量和脂肪的攝入增加了，但是戶外活動(dòng)減少了。尤其是口味比較重的人，吃的東西過咸，都可能造成血壓升高，易發(fā)生腦血管意外。

防中風(fēng)，多吃橙子

中醫(yī)認(rèn)為，橙子性味甘、酸，微涼，有生津止渴、開胃寬胸、止嘔的功效，適用于食欲不振、胸腹脹滿作痛、消瘦，可以解酒、魚蟹毒。研究發(fā)現(xiàn)，每天吃柑橘類水果，可以降低中風(fēng)的發(fā)生率。

橙子的營養(yǎng)非常豐富，含有橙皮甙、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、果糖、果膠和維生素等。

橙子中維生素C、胡蘿卜素的含量高，能軟化和保護(hù)血管，降低膽固醇和血脂。橙汁中的果膠，能幫助身體盡快排泄廢物、脂類及膽固醇，并減少外源性膽固醇的吸收。橙子在排毒的同時(shí)還可以降低血脂。橙汁中含有一種特定的化學(xué)成分類黃酮和檸檬素，可以促進(jìn)高密度脂蛋白增加，并運(yùn)送低密度脂蛋白到體外。研究發(fā)現(xiàn)，每天喝3杯橙汁，可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白的含量，降低患心臟病的可能。

橙子中還有豐富的維生素C、維生素P，可以增加機(jī)體的抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中的膽固醇。

橘子、柚子、檸檬也有預(yù)防中風(fēng)的功效

柚子營養(yǎng)豐富，柚子含有生理活性物質(zhì)甙以及類胰島素，柚子果肉中所含的維生素C非常豐富，所以柚子有降血脂、降低血液粘稠度、減少血栓形成的作用，可以防治腦血管疾病，比如腦血栓、中風(fēng)。

橘子，也是眾所周知的維生素豐富的水果，有降低膽固醇吸收、降血脂?？箘?dòng)脈粥樣硬化的作用，冬天吃橘子，對(duì)于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生大有益處，還可以預(yù)防老年中風(fēng)。

檸檬富含維生素C和維生素P，可以增強(qiáng)血管彈性和韌性，心腦血管疾病患者可以常吃，研究還發(fā)現(xiàn)，青檸檬中有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。

此外，土豆、海帶、香菇、茶水對(duì)于預(yù)防中風(fēng)和一些心臟病也有一定的效果。土豆含有豐富的維生素B和膳食纖維，膳食纖維的最主要功能是控制血液中膽固醇的含量，而黏體蛋白質(zhì)是減少發(fā)生中風(fēng)的主要因素。研究發(fā)現(xiàn)，每天吃1個(gè)土豆可以使中風(fēng)的概率下降40%。

剝橙子的小方法

因?yàn)槌茸硬缓脛?，人們吃橙子大都用刀切，汁液流溢，既浪費(fèi)又不衛(wèi)生。這里，教給大家一個(gè)小方法，把橙子放在桌面上，用手掌壓住慢慢的來回揉搓，只要用力均勻的揉搓一會(huì)，再剝就很容易，就像剝橘子皮一樣好剝，吃起來也干凈。