冬天天氣越來越冷，很多人都想鉆到被窩里面不出來，包括我，壓根就不想出來！但是不出來沒人做飯，就得餓肚子，好吧！前幾天剛學了一道5分鐘出鍋的營養(yǎng)早餐餅，效率高，關鍵是餅也營養(yǎng)，非常不錯，所以推薦給冬天不想早起，又想快速做早餐的朋友們；

準備食材：南瓜泥100克，酸奶85克，雞蛋1個面粉100克，細砂糖10克；

1. 蒸熟的南瓜放入料理機中打成南瓜泥，加入酸奶，細砂糖攪拌均勻，加入一個雞蛋攪拌均勻，將面粉篩入，攪拌均勻，看不到顆粒；

1. 平底鍋小火燒熱，用勺子成一勺面糊慢慢攤成小圓餅，依次做好之后小火加熱，隨時移動平底鍋受熱均勻，邊緣可以提起的時候觀面，兩面稍微上色之后就可以出鍋啦，趁熱吃更好吃哦；

烹飪小提示：

面粉最好篩入，這樣做出來的蛋糊是非常細膩無顆粒的，全程小火加熱，如果用的是天然氣那么平底鍋要隨時移動，受熱均勺，邊緣可以提起時翻面就可以；

5分鐘就能出鍋的快手南瓜酸奶早餐餅，不加一滴油，低糖低脂又營養(yǎng)，南瓜所含的胡蘿卜素，可由人體吸收后轉化為維生素A，使小朋友生長發(fā)育維持正常的健康狀態(tài)~

有空您也試一試！

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