你見過農(nóng)村路邊的這種野草嗎?多在野地、荒地、村莊附近。它就是車前草。 很多農(nóng)村長大的朋友們肯定知道,小編以前會在田野鄉(xiāng)間扯上一大把,分別把它的葉片莖部折斷抽絲,最后將所有抽出來的經(jīng)脈捆起來做成一個毽子。 小時候也常常聽說車前草可以入藥、泡茶涼拌等...,它的用途你可能還不知道,看完之后,你會感嘆竟有如此厲害的用途,不知道就太可惜了!趕快和花草研究院一起來看看吧! 一、泡茶喝 把摘回來的車前草清洗干凈,然后再把根部切掉,在陽光下曬干,喝水的時候直接把曬干的車前草放在杯子里,倒入開水直接泡著喝,也是一杯不錯的茶飲哦! 二、做涼菜 到野地里薅點嫩車前草葉芽,滾水中焯熟,涼水漂去苦味,瀝干,加鹽腌10分鐘,再加醬油、味精拌勻后食用。這是小時候的一道好菜,更多的是因為那時候窮,想辦法在野地里找食物吃。 三、緩解嘴里起泡 把摘回來的車前草清洗干凈,放入鍋中煎煮一下,再加入適量白糖,幾分鐘后把水過濾出來,倒入杯中,每天喝兩次,連續(xù)喝三天,嘴里起泡就能得到很好的緩解。 車前子也是好藥,也能利尿。關(guān)鍵的是,車前子能夠治療慢性腹瀉。植物藥的種子一般含有豐富的油脂,具有很好的通便作用,比如火麻仁。唯獨車前子能夠治療腹瀉,是利用其利小便通大便的神奇功效。 車前草早在好幾千年前都有應(yīng)用,詩經(jīng)中提到的芣苢即車前草,其葉和種子都可以入藥,有明顯的利尿作用,并且其穗狀花序結(jié)籽特別多,可能與當(dāng)時的多子信仰有關(guān)。
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