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多維下的普洱茶人群定位

 楊塵埃吃好茶 2019-03-02
  在采訪普洱茶中的一些行業(yè)人士的文章中,常見的一句話就是“大力開發(fā)培養(yǎng)年輕人喝普洱茶”。而被采訪者大多也就是青年的樣子。站在茶企的角度,年輕人應不應該劃入到普洱茶的用戶?往更深層次一點考慮,普洱茶到底更適合哪些人群?作為整體產品定位的時候,到底需要考慮些什么?
  在筆者看來,年輕人就目前來說還是不適合被茶企定為重點用戶的?因為從以下幾個維度:產品、興趣、年齡段、購買力來看。
  產品:目前的普洱茶茶品,幾乎都是重復使用的,不管你的茶品是7克還是100克,還是357克。幾乎每泡普洱茶都需要至少重復沖泡。而在這種重復中,年輕人是最討厭的,年輕人也是最沒耐心的。而咖啡則是一次性的,就是你用幾克咖啡,注水一次就行了,不用咖啡和水要分離,再反復注水。而紅酒跟普洱茶品更是區(qū)別大,紅酒是用葡萄(固體)發(fā)酵成酒(液體)在兌水瓶裝之后出售,消費者買來打開即可品飲。普洱茶在這三個中是最麻煩的。
  興趣:在當今的社會,部分人早已沒有了開門七件事,這部分里的年輕人絕對占大多數(shù),在科技產品和社會關系日益發(fā)展的今下。社會分工越來越細。說個最實在的,當今的年輕人還有多少人把做飯菜當作個興趣的?就算你有興趣買菜洗菜做飯,你還有興趣刷鍋洗碗碟收拾嗎?
【今日話題】:多維下的普洱茶人群定位
  其中,喜好普洱茶偏高的人群:愛美女生(占比5.3%)、攝影一族(占比5.7%)、愛好零食(占比9.5%)、愛好收藏(占比5.7%)。喜好普洱茶偏低的主要人群:數(shù)碼一族(占比7.9%)、戶外一族(占比8.8%)、運動一族(占比7.1%)、居家主婦(占比7.8%)。在這些人群中,大部分人群都是屬于有錢人的。其中的這些興趣:愛美、攝影、數(shù)碼、戶外、收藏,沒有哪個興趣是不花錢的。
  購買力:喝普洱茶,是需要花錢的,不管是你是沖著普洱茶的功能功效還是樂趣去的。也就是說普洱茶不是一個低成本的飲品,跟其他飲品來比。所以喝普洱茶的人群都需要有一定的經(jīng)濟基礎。而常喝普洱茶更是一個高成本的事情,常喝就意味著常買,而常買需要持續(xù)不斷的經(jīng)濟。年輕人一般是持續(xù)支付不起的。
  年齡段:在普洱茶行業(yè)中,常常說的年qing客戶,在這里,有必要給大家說下年輕人和年青人的區(qū)別,這兩個詞雖然讀音是一樣,但是年輕人大多數(shù)時候是一個相對的概念,年齡大的人稱呼比自己年齡小的人的稱呼;而年青人是指一個年齡段。也就說在定位的時候,用的不會是年輕人,而是年青人。下圖是中國的年齡分段,跟聯(lián)合國世界衛(wèi)生組織的有區(qū)別。但我們還是按中國的年齡劃分為標準。
【今日話題】:多維下的普洱茶人群定位
  在從2011年-2015年的1515天中,可以看到在網(wǎng)購普洱茶的人群中的年齡段主要在偏高線以上的是25-49歲之間。但在2015年的235天中,可以看到網(wǎng)購普洱茶人群年齡段主要在偏高線以上的是25-59歲,而且隨著年齡越大呈現(xiàn)越高的趨勢。
【今日話題】:多維下的普洱茶人群定位
  在上圖中,我們可以看到,占比最多的年齡段是25-29歲的人,在結合實際的電商特性,也就是說這個年齡段其實并不是真實的購買普洱茶喝的年齡段,而是從事普洱茶電商人群的年齡段,其中大部分人是做普洱茶生意的。再者就是只消費而不使用,幫別人買,自己不喝。而除開這部分年齡段,最多的則是30-34歲的年齡段。表中從2011年開始,那么這個年齡段主要集中在70末到80初的人群中。而這個圖主要是網(wǎng)絡購物,跟會不會應用網(wǎng)絡工具購物有一定關系。但結合中國人口進入老年化的實際情況,我們沒有理由未來不得不重視老年人。但在這之前,我們還要考慮到一個情況,就是現(xiàn)在中國的主要經(jīng)濟集中在50年代、60年代、70年代的人手中,這部分人群才是目前的主力,而80年代的人,相對來說是網(wǎng)購的主力。90后,還需要幾年。說了這么多,也就是想告訴普洱茶企,你們的真正有能力持續(xù)消費的人群在于29歲之后的人群。而且普洱茶相當適合作為中老年人除了白水之外的飲品。可喜的是,大量的普洱茶熟茶被茶企生產出來。
  普洱茶行業(yè),目前的茶品其實市場很大,但很多普洱茶企業(yè)都定錯了位,從而走進了一個很小而且沒有持續(xù)消費能力的人群中,可想而知,推廣普洱茶難度有多大。舉個最現(xiàn)實的列子,90后可以花7、8塊錢買一瓶飲料,但它們不會花7、8塊錢買個沱茶回家自己泡喝。

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