說到豬身上的寶貝，那真的是數(shù)不勝數(shù)，基本上每個部位制作出來的菜品都非常的美味，而其中最受歡迎的還是豬肚，不僅吃起來的口感好，而且里面還含有了豐富的鈣，鉀，鈉，鎂，鐵等元素以及多種維生素，蛋白質(zhì)，脂肪等成分，具有補(bǔ)虛損，健脾胃的作用，可以說是在滿足口感的同時，還能夠給身體補(bǔ)充一定的營養(yǎng)，也是受到了很多人的喜愛。

雖然豬肚好吃又營養(yǎng)，但它卻有一個讓很多人都非常煩惱的問題，那就是因為豬肚腥味很重，很難將其清洗干凈，如果清洗過度的話，又會導(dǎo)致豬肚烹飪出來的口感又柴又老，一點都不脆嫩，為此很多人想到了利用面粉的吸附能力來清洗豬肚，可同樣清洗出來的豬肚還是帶有很重的腥味，那么到底該如何清洗豬肚呢！今天小編就給大家分享下清洗豬肚的最佳做法。

洗豬肚，直接加面粉大錯特錯！多加這一步，豬肚不腥不臊更入味

平時在清洗豬肚的時候，很多人都是直接往盆中加面粉，再用手搓洗豬肚，利用面粉的吸附能力，將豬肚里面的一些粘液和雜質(zhì)清洗干凈，接著用水沖洗一遍，大概這樣反復(fù)2~3次左右，不過清洗效果并不明顯，所以在洗豬肚的時候，直接將面粉大錯特錯，正確的方法應(yīng)該是多加這一步，豬肚清洗出來不腥不臊更入味。

【清洗豬肚的最佳做法】

第一步，首先將買回來的豬肚用清水沖洗一遍，再把豬肚放入盆中，往里面加入兩大勺白醋，用手將其攪拌均勻，大概靜置20分鐘左右，這樣就可以利用白醋當(dāng)中的醋酸軟化豬肚污垢和頑固粘液，還能夠減少腥味和毒素，接著用手反復(fù)的搓洗豬肚，直到盆中的黏液越來越多，再把盆中的黏液倒掉，用清水將其沖洗干凈。

第二步，接著把處理好的豬肚瀝干水分放到盆中，往里面加入一勺面粉，繼續(xù)用手將其反復(fù)揉搓，為了保證豬肚的干凈度，記得將其翻面后再次揉搓，大概用面粉搓洗三次左右即可，這樣就能夠讓豬肚清洗的更加徹底，并且清洗出來的豬肚不腥不臊更入味。

所以洗豬肚，直接加面粉大錯特錯，多加白醋浸泡這一步，豬肚不腥不臊更入味。這主要是因為豬肚表面的一層粘液非常的頑固，直接用面粉是沒有辦法將其清洗干凈的，最好是再加面粉之前，用白醋將其浸泡20分鐘，這樣就可以將黏液和一些污垢軟化，最后面粉在清洗的過程當(dāng)中，也會更加的徹底，清洗豬肚的效果也會更好。