茶具誕生于我國,專業(yè)的茶具套裝,從唐朝就開始出現(xiàn),但很多人一直都以為茶具套裝就是茶壺與茶杯,茶具套裝是指用來沖泡茶葉和飲用茶湯的用具。 【茶?!?/span> 茶海又稱茶盅或公道杯。盛放泡好之茶湯,再分倒各杯,使各杯茶湯濃度相若,沉淀茶渣。 【蓋碗】 蓋碗是由茶碗、蓋子、茶托三部分組成??捎糜趩稳孙嬘脮r使用,也可用作沖泡工具。 【茶杯】 喝不同的茶用不同的茶杯。對杯子的要求,最好能做到“握拿”舒服,就口舒適,入口順暢。 【茶筒】 盛放茶藝用品的器皿茶器筒。 【茶匙】 又稱茶扒,形狀像湯匙,其主要是用來挖取泡過的茶壺內(nèi)的茶葉,如果用手既不方便也不衛(wèi)生。 【茶漏】 茶漏是在置茶時放在壺口上,以導(dǎo)茶入壺,防止茶葉掉落壺外。 【茶則】 茶則為盛茶入壺之用具,一般為竹制。 【茶針】 茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢),以保持水流暢通,當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時用來疏通,或放入茶葉后把茶葉撥勻,碎茶在底,整茶在上。 【茶夾】 茶夾又稱茶筷,茶夾的功能與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出,也常有人拿它來挾著茶杯洗杯,防燙又衛(wèi)生。 【茶盤】 用來承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉的茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑料制品、不銹鋼制品,形狀有圓形、長方形等多種。 【茶船】 茶船用來放置茶壺的容器,茶壺里塞入茶葉,沖入沸開水,倒入茶船后,再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。 【茶葉罐】 儲存茶葉的罐子,必須無雜味、能密封且不透光,其材料有玻璃、不銹鋼、錫以及陶瓷。 【茶荷】 茶荷的功用與茶則、茶漏類似,都是為置茶的用具,但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。 【茶巾】 茶巾又稱為茶布,茶巾的主要功能是干壺,斟茶之前將茶壺或茶海底部殘留的雜水擦干,也可擦拭滴落桌面之茶水。 |
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