國慶假期結(jié)束了，不少人默默流淚吧？貢獻出我私藏很久的，一個椰蓉面包的做法，給大家緩緩勁兒。

椰蓉面包，其特有的香甜味道，很少有人不喜歡。只要配方對了，就不難做好吃，來看看做法吧。椰蓉面包這東西，由兩部分組成，面包本體，和椰蓉夾心。

面包本體：材料高筋面粉200g、 奶粉10g、 水100g、 雞蛋1個、 鹽3g 、 糖35g 、酵母3g 、黃油20g。做法1.將水、雞蛋、糖混合攪拌均勻。

2.將高筋面粉、奶粉、鹽、酵母混合均勻加入上一步混合液體中，攪拌均勻。

3.揉成面團后加入黃油，直至表面光滑。

4.讓面團在室溫下發(fā)酵40分鐘。

椰蓉餡趁著面團發(fā)酵我們來制作椰蓉餡。材料椰蓉40g、 黃油20g、 糖20g 、 牛奶10g 、 雞蛋1個。做法1.在軟化好的黃油中加入白糖，攪拌均勻。2.繼續(xù)加入牛奶攪拌。3.分次加入雞蛋液，直至攪拌均勻，要有耐心。4.最后把椰蓉加入做好的混合液，攪拌均勻。這樣椰蓉餡就做好啦，自己做最放心，料也好。

最后，把二者合體。做法

1.將醒發(fā)好的面團搟至大長方形。

2.將椰蓉餡涂滿長方形的三分之二。

3.從空白的三分之一處折起，疊成三折。

4.縱向切成小長方形細段。

5.取一根，用手捏住頭部和尾部，扭2到3圈。6.進行二次發(fā)酵，大約半小時，在它表面涂蛋黃液。7.烤箱預(yù)熱，上下火160度 烤15分鐘，出爐即成 。

注意：1.一定要進行二次發(fā)酵。2.水也可以換成牛奶。3.一定要用高筋面粉。

大家好我是橘子，給大家分享椰蓉面包的2種做法，超級簡單只要跟著做就可以！

椰蓉花形面包

椰蓉面包

用料

椰蓉面包（易上手少黃油版）的做法

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