說到山楂，無論是西醫(yī)還是中醫(yī)，都認(rèn)為是一種不錯的輔助降壓食物！

國家級名老中醫(yī)陳文伯，81歲時還神采奕奕、思維敏捷，幾十年血壓、血脂、血糖都正常。他有一個養(yǎng)生秘方：丹參山楂茶！

組方：地骨皮、葛根、丹參、山楂、牛蒡各3克。

一共有5味藥材，都不是什么名貴藥材，在普通藥店全都可以買到，加起來不過幾塊錢。用熱水在保溫杯沖泡飲用，冬天泡25分鐘，夏天泡20分鐘，能起到安全平穩(wěn)降血壓、降血脂、降血糖的功效。每天一劑3杯水，堅持3個月，血壓血脂問題迎刃而解。

知名中醫(yī)、廣東省中醫(yī)院針灸科主任醫(yī)師劉炳權(quán)年過古稀還眼睛清亮、動作敏捷，沒有一點(diǎn)老態(tài)。他常用的方子是：山楂煮水喝！

他每天習(xí)慣用19片山楂煮水，約煮一大杯水，當(dāng)茶喝，最好是飯后喝。

“山楂可以降血壓，可以軟化血管，從幾年前開始，我就堅持這個生活習(xí)慣。”老年人如果有高血壓、血管硬化一類的慢性病，可以每天喝一杯山楂水，沒有病的喝了可以預(yù)防。

03  心內(nèi)科醫(yī)生，用它護(hù)心臟：玉米山楂糊

北京世紀(jì)壇醫(yī)院干部心血管科主任醫(yī)師銀鵬飛經(jīng)常給高血脂患者、做完心臟介入手術(shù)的心血管患者推薦這樣一個食療方：玉米山楂糊。

將200克生玉米粒，和100克山楂，打碎后混合在一起，然后每次10~15克(一匙)用開水調(diào)服，每天吃3次。在服用降血脂藥的同時，堅持服用一段時間，血脂應(yīng)該會有比較好的改善。

臨床研究證實(shí)，山楂能舒張血管、降低血清膽固醇和降低血壓，也是防治心血管病的有較好療效的食品。

國醫(yī)大師、北京中醫(yī)藥大學(xué)教授翁維健，從40多歲開始就特別注重養(yǎng)生，80歲還鶴發(fā)童顏，一點(diǎn)老年斑都沒有。他的養(yǎng)生方“三紅茶”，是個經(jīng)典的祛斑方，其中也用到了山楂！

三紅茶：由山楂、枸杞、紅棗組成，而且選料很有講究。

山楂片是干的山楂果干，有活血祛瘀的作用；紅棗，小的，可補(bǔ)益氣血；枸杞子補(bǔ)腎益脾。買個隨身帶的杯子，上班時把三種紅混合在一個塑料袋里面，帶著一個保溫杯就行了。

山楂有消食、消積的作用，大山楂丸就是非常有名的代表，胃腸功能不好的、消化功能不好的人可以用。

用法：山楂健胃消食的功效，只是在特定的數(shù)量下才能發(fā)揮作用，比如一次吃不超過10個。

山楂對邊緣性高血壓特別有效。在正常范圍高限，經(jīng)醫(yī)生同意后可以用山楂食療。到了180到200毫米汞柱就得去吃藥了。

用法：每天堅持用山楂泡水喝，有鮮的最好，用干的也行。