糖尿病，中醫(yī)稱為消渴病，是常見的內(nèi)分泌代謝疾病，主要由于人體內(nèi)胰島素缺乏而引起的糖代謝紊亂所致。中醫(yī)一般將糖尿病分為上消、中消、下消三種類型，采用藥膳辨治，有助于降低血糖及尿糖，減輕或消除癥狀，或減少用藥量，使病情趨于穩(wěn)定、好轉(zhuǎn)乃至治愈。

　　上消型 以多飲為主，口渴喜飲、隨飲隨渴，小便較多、色黃、咽干灼熱、口干唇燥、食量如常、舌紅少津、苔黃而干。中醫(yī)認(rèn)為，其病因是肺臟通調(diào)水道的功能受損，水液循環(huán)受阻，津液無法布及全身、滋潤臟器。由于積久而釀熱，使津液耗損，所以患者突出表現(xiàn)為口渴多飲。多采用生津止渴、清熱潤肺的方法調(diào)整?？捎谩傲嫛?蓮藕、梨、荸薺各200克，麥冬12克，蘆葦根30克，玉竹20克。將蓮藕、梨、荸薺洗凈，切碎，絞汁；麥冬、蘆葦根、玉竹水煎過濾取汁，將絞汁及煎汁合并攪勻，飲用，每日一劑。

　　中消型 常以多食易饑為主，伴有口渴多飲、口苦、口臭、口干、小便頻多、大便干結(jié)、頭暈?zāi)垦?、形體消瘦、舌質(zhì)紅、苔黃。中醫(yī)認(rèn)為，其發(fā)病原因是飲食不節(jié)或勞倦等多種因素傷及脾胃，使脾胃功能下降，則熱郁于胃，胃火熾盛，津液耗損，津液不足，則水谷不能分解，因此不能滿足身體營養(yǎng)的需要，故而出現(xiàn)多食善饑的癥狀。治宜清胃瀉火、養(yǎng)陰生津，可用“山藥粳米粥”:山藥50克，黃精20克，沙參15克，粳米100克。將山藥研為細(xì)粉，黃精、沙參水煎煮，過濾取汁，以藥汁加粳米、山藥粉煮粥，代早餐服食。

　　下消型 以小便頻繁為主，且量多，渾如脂膏，尚有面色潮紅、手足心熱、腰膝酸軟、舌紅少苔。中醫(yī)認(rèn)為，由于腎臟的虧虛，腎主水的功能失調(diào)，固攝無力，水液下趨而造成尿頻。對此情況，一般采用滋陰補(bǔ)腎、清熱降火的方法調(diào)理?？捎谩拌坭綗跬萌狻?枸杞子30克，兔肉250克，洋蔥100克，油、鹽適量。先將枸杞子，兔肉加水適量燉熟，后加洋蔥、油、鹽，稍煮片刻，吃肉飲湯，每兩天服食一次。