不知道說起牛油果，大家會(huì)想到什么？

小編我會(huì)想到當(dāng)年那杯牛油果做成的冷飲，喝的小編腦袋發(fā)暈，胸口發(fā)悶，當(dāng)時(shí)就想：這是什么神奇冷飲！

然而今天一查，發(fā)現(xiàn)牛油果在中國銷量還不錯(cuò)呢【數(shù)據(jù)顯示，2010年，中國僅進(jìn)口了2噸牛油果，而到了2017年，這個(gè)數(shù)字已經(jīng)增長到32100噸】！這么想來，大概是小編實(shí)在無福消受這種水果了。畢竟它被稱為“森林的牛油”，畢竟它有著大約15%的脂肪含量【每100克牛油果約含160千卡能量】，畢竟它還有點(diǎn)小貴【據(jù)說一碗普通的沙拉，要是搭配上幾片牛油果，貴二三十塊錢都不算過分】，小編不吃也罷！

但是小編可以看！不信你往下劃！

有沒有很精致？?。。?/span>

提前放毒！驚不驚喜？意不意外？

基本信息

中文學(xué)名  牛油果

拉丁學(xué)名  Butyrospermum parkii Kotschy

別    稱     油梨，鱷梨、酪梨、奶油果 

科             山欖科

屬             牛油果屬

形態(tài)特征

落葉喬木，高10-15米，胸徑達(dá)1-1.5米；樹冠開展，分枝多而密，莖枝粗壯，多節(jié)瘤，常有彎曲現(xiàn)象；樹皮厚，不規(guī)則開裂，具乳汁。

牛油果的葉

葉長圓形，長15-30厘米，寬6-9厘米，先端圓或鈍，基部圓或鈍，幼時(shí)上面被銹色柔毛，后兩面均無毛，中脈在上面呈凹槽，下面渾圓且十分凸起，側(cè)脈30對(duì)以上，相互平行，兩面稍凸起，網(wǎng)脈細(xì)；葉柄圓形，長約10厘米。

牛油果的花

花梗被銹色柔毛；花萼裂片披針形，外面被毛；花有香甜味，花冠裂片卵形，全緣。

牛油果本尊

漿果，可食，味如柿子；種子卵圓形，黃褐色，具光澤，疤痕側(cè)生，長圓形。

花期6月，果期10月。

地理分布

本種廣布非洲熱帶。我國云南元江引種站有大面積栽培。

主要價(jià)值

果實(shí)為一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐頭。

種仁富含脂肪、為重要食用油及重要的工礦用油，又可制人造黃油及肥皂。