秋梨膏潤肺止咳，生津利咽。

用于陰虛肺熱之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈滿悶、口燥咽干、煩躁聲啞。秋梨膏過去是宮廷內(nèi)專用的藥品，直到清朝由御醫(yī)傳出宮廷，才在民間流傳。

外面買回來的總是擔(dān)心有添加，不如試試自己動(dòng)手做～

秋梨膏

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by sourcehe

·主料·

秋梨｜5個(gè)

·輔料·

羅漢果 | 1個(gè)

冰糖 | 40g

老姜絲 | 30g

蜂蜜 | 100ml

·做法·

1.雪梨洗干凈削皮，去籽，用擦板擦出梨蓉和梨汁，老姜洗干凈擦絲。

2.羅漢果洗干凈，壓碎，放入剛剛擦好的梨蓉和梨汁、老姜絲鍋中，再加入冰糖。

3.大火煮開轉(zhuǎn)為小火熬30分鐘；倒出，過紗布濾出渣。

4.冷卻，加入蜂蜜拌均，裝入密封罐。喝是是取一勺溫水兌開即可。

·----- 小貼士 -----·

1.梨蓉和梨汁也可以用料理機(jī)打碎。

2.煮好或要冷卻才加蜂蜜拌均，熱的時(shí)候加蜂蜜會(huì)是蜂蜜營養(yǎng)失去。