最近我在愛范兒上看到這樣一組數(shù)據(jù): 美國一項(xiàng)長期跟蹤年輕人的研究項(xiàng)目Monitoring the Future 指出,盡管四分之三的美國人至少會偶爾喝酒,但72% 的千禧一代表示不接受每天喝一到兩杯酒,還有33% 受訪者表示想減少喝酒。 同時似乎也有一系列其他證據(jù)表明,酒精對這屆年輕人的吸引力不再像過去那么巨大: 《全球啤酒市場趨勢報(bào)告》顯示,將近40% 的消費(fèi)者匯報(bào)了對酒精消費(fèi)的欲望降低,以及越來越多的酒類品牌推出低酒精和無酒精飲料迎合年輕人飲酒習(xí)慣。 △無酒精雞尾酒飲料Seedlip &BAR N?NE ▼ 難道這屆年輕人真的不愛喝酒了嗎?? 我先去搜索了下“喝酒的樂趣”、“人為什么喜歡喝酒”? 得到的答案普遍是這樣的: 還有科研結(jié)論: 伯明翰大學(xué)的研究者們在《神經(jīng)科學(xué)與生物行為學(xué)綜述》(Neuroscience and Biobehavioral Reviews)上發(fā)表的文章,表明酒精和被稱為“愛情荷爾蒙”的催產(chǎn)素(Oxytocin)之間有令人訝異的相似點(diǎn)。 對于愛酒人士來說酒精有重要的作用,可以逐漸使腦部及神經(jīng)系統(tǒng)反應(yīng)遲鈍,有鎮(zhèn)定或松弛的作用,減少我們的恐懼、焦慮和壓力,并且增加信任、慷慨和利他傾向。 相對應(yīng)的,每個國家都延展出自己的酒場文化,中國人喜歡杯酒交好,「一切都在酒里了!」 △電影《瘋狂外星人》里沈騰拿酒和外星人交好 日本的話是居酒屋,下班相約同事或自己去小酌一杯,發(fā)泄一下生活和工作的壓力… 戰(zhàn)斗民族俄羅斯嗜伏特加如命,而在美國,飲酒是年輕人社交生活很重要的一部分,幾乎構(gòu)成了其全部。 那么對于年輕人來說, 為啥不愛對瓶吹了呢? 就連酒吧也冷清了不少,僅2018 年一年,英國就有約700 家酒吧關(guān)門結(jié)業(yè)。 大概有以下幾個原因: 千禧一代是財(cái)富累積最慢的群體,無論是昂貴高端的雞尾酒還是常規(guī)的幾罐啤酒,累積下來都是不小的開支。 一位30 歲的IT 從業(yè)人員說,他計(jì)算過了家里不儲備啤酒可以省下多少錢,那些錢可以用在更有用的地方; 另一位24 歲的布魯克林品牌營銷員也意識到,喝酒總的來說比較無聊,又貴得完全沒必要,所謂的飲酒壓力只是來自于社交生活。 放在以前,如果結(jié)婚生子那就意味著要一定程度地遠(yuǎn)離你原來的飲酒圈之外。 但對于年輕人而言,即使結(jié)了婚,他們的社交生活和20 歲時沒有太大區(qū)別,因而仍能找到更多機(jī)會喝酒,這可能也導(dǎo)致他們更易對酒精產(chǎn)生一點(diǎn)疲勞。 保持清醒是健康而幸福的,有更多人希望在聚會狂玩中保持清醒。 參與「1 月戒酒」活動的人超過500 萬,一些酒吧為此推出的「無酒精之夜」也大受歡迎,也誕生了像「蘇打俱樂部」(CLUB SODA)這種社交空間。 蘇打俱樂部創(chuàng)始人Ruby Warrington 把這種無酒精的社交方式或者心態(tài)稱為「醒酒好奇」(sober curious),也出過一本同名書籍。 主要講她在經(jīng)年累月地飲酒(工作和社交活動時的正常飲酒)后,開始審視自己與酒精的關(guān)系,以及這段關(guān)系如何影響了她的自我價(jià)值、職業(yè)道路和人際關(guān)系。 他們對進(jìn)入身體的東西更加謹(jǐn)慎了,嘗試奪回對身體的控制權(quán);他們做瑜伽、冥想、積極鍛煉,愿意享受更健康的產(chǎn)品并擁有更美好的體驗(yàn); 他們也明智地意識到,和酒精發(fā)展出合適的關(guān)系,不意味著要將其完全切斷。 再說,這種融入健康潮流的方式太簡單了—你只要少喝幾杯就行了。同時,他們也不會為對朋友們提起此事而感到不好意思。 所以,談了這么多想說的其實(shí)是,愛喝酒的年輕人還有不少,他們只是在尋找平衡點(diǎn),因?yàn)楹軉渭兊匾庾R到,自己沒有必要喝那么多,也更加青睞不是那么高度數(shù)的酒。 如果你正處于這樣的困惑中,想喝酒助興又不想喝醉傷身時,不建議你直接拋棄酒精類產(chǎn)品。 因?yàn)槌丝谖吨?,很多?strong>喝酒追求的就是那種酒精帶來的微醺感。 就像年輕人喜歡吸奶茶釋放的多巴胺快感一樣,無酒精的酒帶來不了能讓大腦產(chǎn)生興奮、抑制和喜悅等感覺的因子。 雖然讓每個人都千杯不醉,但也失去了這種樂趣。 你可以選擇低酒精的啤酒或雞尾酒,同時還可以嘗試下清酒,首先它只有15度左右的度數(shù)剛剛好,是對人類體溫影響最輕的酒。 比起其他酒類含有高達(dá)700種不同的養(yǎng)分,維他命、肽、礦物質(zhì)與胺基酸等,總量是紅酒的10~20倍之多,是對女性健康最有助益的其中一種酒精飲料。 它沒有葡萄酒的酸澀,啤酒的清涼,也沒有雞尾酒的花哨,更不像白酒那樣辣舌頭,它有的只是溫婉柔和,甘甜醇厚,淡淡的滑過舌尖,讓初嘗者都能不由自主的愛上。 特別是一個人獨(dú)處的時候,百無聊賴地待在房間里,開著門迎著兌了風(fēng)的醇香清酒,配著各色小吃料理,著實(shí)幸福感爆棚。 和朋友閨蜜小聚時點(diǎn)上一支清酒,在相對自由寬松的環(huán)境里,聊聊關(guān)于未來的想象。 TA不會讓你酩酊大醉,卻也有那種后勁兒十足的酒感,讓我們的生活更加有活力和富有創(chuàng)造力。 保持清醒保持健康,是每個年輕人值得嘗試的一種酒。 |
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