小 滿作者/宋英杰 節(jié)選自《二十四節(jié)氣志》 5月21日前后是小滿,隸屬夏季的第二個節(jié)氣,也是夏季節(jié)氣中升溫速度最快的一個。寒來暑往是氣候,鳥語花香是物候,小滿是一個表征物候的節(jié)氣。其關注點不在氣,而在物?!靶M者,物至于此小得盈滿?!彼孕M也是最接地氣的節(jié)氣。 小滿之名,有兩層含義。 第一,與農候相關?!岸臍馄涿钥山猓毿M、芒種說者不一。”24個節(jié)氣中,22個節(jié)氣名的含義都沒有爭議,僅僅小滿、芒種之名有分歧。小滿與芒種名字的由來,“古人名節(jié)之意”,“皆為麥也”。小滿時節(jié)的物候,一候苦菜秀,二候靡草死,三候麥秋至。對于我們而言,小滿是夏,對于麥子而言,小滿是秋,所謂“麥秋”?!靶M,四月中,謂麥之氣至此方小滿,因未熟也。”“所謂芒種五月節(jié)者,謂麥至是而始可收,稻過是而不可種也?!?nbsp; 第二,與降水相關。諺語說:“小滿大滿江河滿。”南方的暴雨開始增多,降水頻繁。和風細雨少了,疾風驟雨多了,雨水常常以急促而兇悍的方式降臨,超出地表的承載能力。河水暴漲、鄉(xiāng)村沒田、城市“看?!钡氖虑殚_始多起來了。有人覺得降水量幾十毫米似乎很微小,但實際上,如果一小時降水幾十毫米便可能迅速造成災害。 從農候上看,小滿是麥子籽粒乳熟、將滿未滿的時節(jié),芒種是收麥子、種稻子的時節(jié),所以才有“小滿趕天,芒種趕刻”之說?!跋氖找o,秋收要穩(wěn)”,與秋收相比,夏收的節(jié)奏更快。畢竟“法律有寬大,節(jié)氣不饒人”。 農耕社會起源的節(jié)氣中,小滿、芒種是物候節(jié)氣,也是農桑相關度最高的節(jié)氣。作為兩種主要的糧食作物,稻、麥對于天氣的習性喜好是完全不同的——稻要熱,麥要涼;稻要泡,麥要燥。 對于北方地區(qū)而言,小滿往往是24個節(jié)氣中日照時間最長的,是給點陽光就燦爛的時節(jié)。加熱北方的干空氣比加熱南方的濕空氣要容易得多,所以小滿時,北方一些地方的氣溫很容易異軍突起,超越南方。 至今,中原地區(qū)還保留著小滿日趕集的傳統(tǒng),稱為“小滿會”。小滿當日或錯后一兩日的集市,熱鬧喧天,仿佛是莊稼人的“嘉年華”。 對于鄉(xiāng)村孩童來說,可以在“小滿會”的集市中瘋跑、閑逛、看熱鬧,還可以纏著大人買玩具和小吃?;馃?、油條、花米團、水煎包、胡辣湯……那些小吃攤兒,是孩子們關于“小滿會”的童年記憶。大人們眼看就要賣力氣收麥子了,也正好趁著“小滿會”打打牙祭、解解饞。 小滿,節(jié)氣之名,寫照著人們對于籽粒的那份殷切。“小滿谷,當年福?!币晕骞葹轲B(yǎng),便以作物的籽滿粒足為滿足。這既是一時物候,也是一種心態(tài),清麗而靜,和潤而遠。 “小滿暖洋洋,不熱也不涼?!?/p> 麥已小熟,天未大熱,樂享小滿。 古人云:“麥至是而始可收,稻過是而不可種也?!毙M之后,就可以陸續(xù)收麥子、種稻子了。從提醒農事的角度,小滿之后的節(jié)氣,不應聚焦麥子的“大滿”,而應聚焦稻子的“可種”??梢?,古人確定節(jié)氣的名稱,頗具深意。 ?? 宋英杰:有“小滿”,為何沒有“大滿”? 小滿 · 詩意《山亭夏日》 [唐] 高駢 綠樹陰濃夏日長,樓臺倒影入池塘。 水晶簾動微風起,滿架薔薇一院香。 唐代詩人高駢獨坐池塘之側, 聞著滿架薔薇,暗香浮動, 感受小滿時節(jié)的陣陣微風。 《小滿》 [宋] 歐陽修 夜鶯啼綠柳,皓月醒長空。 最愛壟頭麥,迎風笑落紅。 小滿時節(jié), 宋代詩人歐陽修漫步于田埂之上, 夜鶯啼鳴,皓月當空, 麥穗隨風搖擺, 一派愜意閑適之美。 《夏意》 [宋] 蘇舜欽 別院深深夏席清,石榴開遍透簾明。 樹陰滿地日當午,夢覺流鶯時一聲。 宋代詩人蘇舜欽 在小院里臥席納涼, 看石榴花映著晶瑩的門簾, 在夢里聆聽鶯鳴婉轉, 別有一番夏日情致。 《四時田園雜興·其二》 [宋] 范成大 梅子金黃杏子肥,麥花雪白菜花稀。 日長籬落無人過,惟有蜻蜓蛺蝶飛。 宋代范成大筆下的初夏田園景色, 梅子黃、杏子肥, 麥花白、菜花稀, 有花有果,有色有形。 小滿 · 習俗動三車 諺云:“小滿動三車?!边@里的三車指的是水車、油車和絲車。 古人相信萬物有靈,水車也有靈,這時的民俗主要是祭車神。傳說車神為一條白龍,小滿時節(jié),農家在水車的車基上放置魚肉、香燭等祭拜之。特殊之處為祭品中有水一杯,祭時潑入田中,有祝水源涌旺之意,表明了農民對水利灌溉的重視。 小滿也是油菜籽成熟的時節(jié),人們將油菜籽收割回來,送至油坊,啟動油車榨油,為動油車。 動絲車是指小滿前后,蠶要開始結繭了,養(yǎng)蠶人家忙著搖動絲車繅絲。 祭 蠶 相傳小滿為蠶神誕辰,因此江浙一帶在小滿節(jié)氣期間有祈蠶節(jié)。蠶是嬌養(yǎng)的“寵物”,由于難養(yǎng),古代把蠶視作“天物”。為了祈求“天物”的寬恕,使養(yǎng)蠶有個好收成,人們在放蠶時節(jié)舉行祈蠶節(jié)。 食苦菜 春風吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉??嗖?,是中國人最早食用的野菜之一,苦中帶澀,澀中帶甜,新鮮爽口,清涼嫩香,營養(yǎng)豐富,含有人體所需要的多種維生素、礦物質等,具有清熱等功效。 小滿一詞,雖為節(jié)氣, 但用于比喻人生,亦為巧妙。 不滿,則空留遺憾; 過滿,則招致?lián)p失; 小滿,才是人生最好的狀態(tài)。 點擊「寫留言」聊聊, 你打算如何度過這個夏天? |
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