格斗刀中,博伊刀是最經典的一種刀型,從誕生到現(xiàn)在,熱度經久不衰。博伊刀在19世紀30年代揚名天下,40年代迅速擴張,并在五六十年代達到頂峰。甚至用以裝備美國特種兵,出現(xiàn)在電影里、熱門游戲里,備受刀友和收藏家的青睞,并被各國刀具大師和廠商設計演變成多種版本。
博伊刀的設計極具搏斗性和攻擊性,刀身狹長,簡潔有力,流線型鋒刃,鰭型反刃,近戰(zhàn)刺擊搏斗,鮮有對手,有人形容這種刀就是一顆“穿透手臂的子彈”
獵刀
獵刀,是狩獵民族人手一把的重要武器和工具,一把獵刀將是他們在蠻荒大地中生存的保障,他們捕食獵物,砍伐樹木,搭建木屋,征服荒蕪的山林、凜冽的暗夜、肆虐的風暴......
雖然各地區(qū)有所差異,但所有的獵刀都具有一些共同的特征:
1.飽滿厚實的木質握柄,可以最大限度保證手部的舒適感;
2.V磨刀身,由刀背至刀刃漸薄打磨,切割順暢;
3.刃線狹長,角度圓滑,可以增大刀刃的角度變化和創(chuàng)傷面積,其解剖、分解、切割效率是其他刀具無法比擬的。
4.刀尖弧度較大,角度圓潤,在剝皮的時候,可以大大減少戳破獵物皮毛、撕裂損傷肌肉或腹部組織的風險,更利于保護皮毛和肉的完好性。而且在剝、鉆、切等動作上,也非常占優(yōu)勢;
5.皮質刀鞘,輕巧便攜,收納方便,而且抗折抗拉伸,結實耐用。
書刀
書刀是文人書房的必備用具。在造紙術普及之前,文字主要刻在龜甲、竹木、青銅器上,書刀就是用來契刻、修治簡牘和削錯的小刀。隨著紙張的出現(xiàn),書刀逐漸增加了裁紙,拆信,乃至防身的功能。
所以書刀的用料往往十分講究,做工精致,古代的上流社會把佩戴書刀當成一種時尚。
書刀的刀身扁平修長,精致簡約。另外,書刀的輪廓線條也極為流暢簡練,看起來挺拔舒展,更顯典雅氣韻。
茶刀
茶刀,中國茶具之一,被譽為茶道六君子之一。
茶刀主要用以解散緊壓茶,外形有的扁平似刀,有的尖利似錐,利用其前端的尖刃即可輕松插入茶餅內,實現(xiàn)緊茶部分的分離。
其手柄材料十分多元,一些高檔茶刀或茶錐往往采用紅木、猛犸牙化石等珍稀材料作為手柄。即可當做工具使用,也可是彰顯茶主人品味的茶室擺件。
茶刀解茶方法:
1、不宜貪多,貪多一難撬開,二則分解不夠徹底。
2、凝神靜心,注意力集中在錐刃上,防止戳傷手指。
3、一手按壓茶磚,仔細觀察條索的紋理,然后以錐刃尋找茶間縫隙或是壓制薄弱的地方,茶餅往往由中心凹陷處插入,茶磚、茶坨往往由邊緣插入,然后推進,輕輕提起。
4、如果遇到阻力,不要強行撬或掰,因為解茶最重要的是要保證茶葉的完好性。此時需拔出茶錐,重新觀察茶葉緊壓的脈絡,度力而行,改變進刀角度,輕輕插入、滲透。
然后輕輕提刀,緊壓的茶葉條索便可“嗞嗞”分離,勻整有度,薄厚適中。
香刀
香刀,文人雅士用以切香的工具。通常刀頭短小,堅硬鋒利,刀柄握感飽滿。跟茶刀、書刀類似,往往用料考究,做工精致,設計古香古色。