微信刷票 1/15 小編有一陣子沒去菜市場看海鮮了,總感覺休漁期內(nèi)除了貝類海鮮就是冰鮮和養(yǎng)殖海鮮了?,F(xiàn)在看來,小編還是孤陋寡聞了。休漁超一個月,菜市場鮮活海鮮還真不少,雖然量不是很大,品種還挺多,甚至有些不常見的活海鮮都出現(xiàn)了。圖為鮮活的小雜魚,有些還是深海的,35塊錢一斤。 這就是不常見的鮮活扒皮魚,也叫馬面魚,正式名字是綠鰭馬面鲀。為我國重要的海產(chǎn)經(jīng)濟魚類之一,其年產(chǎn)量僅次于帶魚。營養(yǎng)豐富,除鮮食外,經(jīng)深加工制成美味烤魚片暢銷國內(nèi)外,是出口的水產(chǎn)品之一。怪不得市場不多見,那么大的產(chǎn)量大多是出口了,老外就是會吃啊。這鮮活的扒皮魚,60塊錢一斤,還真不貴,就是稍小點了。 活鰻鱗魚,40塊錢一斤,同樣美中不足的就是個頭小點,大的也是加工出口了。不過這小鰻鱗魚40的價格還是貴了點,但物以稀為貴,想買的還是會買的。鰻鱗魚一般生活在水深20米以下的海域,小編垂釣過一次,一晚上就釣上一條,比筷子稍粗一點。 鮮活的長腿八帶鮹,40塊錢一斤,這個價格在這個時期算是很正常的,4月下旬的價格大約在30塊錢一斤。小編最近參加過幾次聚會,都沒撈著吃上鮮活的八帶鮹。 養(yǎng)殖的大蝦,鮮活自不必說,看這兩個大眼睛,都突出來了。夏季是養(yǎng)殖大蝦上市旺季,價格相對便宜,但在缺少鮮活海鮮的地方價格也不低,圖中這樣的在30塊錢左右一斤。 灌青魚是這個季節(jié)上市的,據(jù)攤主介紹說,大約已經(jīng)上市一周左右了,圖中不足一斤的價格是23塊錢一斤,超過一斤一條的價格就得在35塊錢左右一斤,攤販去批發(fā)的價格也在28塊錢一斤。灌青魚現(xiàn)在作為鮮鲅魚的替代品,還是很受市民喜愛,一根主刺呈綠色,無其他細刺。 露天攤位上也有少量的新鮮小雜魚,價格是15塊錢一斤,大小與圖一中養(yǎng)在海水缸中差不多,但價格不足鮮活的一半,可見海鮮鮮活是非常重要的,口感也不一樣。 新鮮面條魚,5塊錢一斤,價格與4月下旬一樣。小編曾打聽這些野生海鮮來路,但都被店主和攤販婉拒了,其實不說大家也都知道。 這位攤主的養(yǎng)殖大蝦是挑選出來個頭最大的,價格也是30塊錢一斤,鮮活性比不上養(yǎng)在海水缸中的,個頭上占了優(yōu)勢。大個頭也吸引了不少購買的顧客,比個頭小的25塊錢一斤的還好賣些。 皮皮蝦,鮮活度非常好,也挺肥,就是個頭小一些,另外就是公母蝦混在一起,價格是23塊錢一斤??匆姴簧兕櫩蛦杻r,攤主又端上來一筐,看來皮皮蝦的貨還是不少。 一位市民看皮皮蝦這么鮮活,一下子買了60塊錢的,估計晚上可以喝上幾瓶啤酒了。 海螺的價格略有上升。圖右稍大點的是22塊錢一斤,左邊稍小點的18塊錢一斤。露天攤位上海鮮比海鮮店大約能便宜一成,購買海鮮的小伙伴可以比較一下再購買。 菜市場還有一種獨特的海鮮,那就是海藻涼粉,海藻熬出來的,涼了以后就變成固態(tài),可以切塊買,5塊錢一斤,也可以現(xiàn)場讓攤主加調(diào)料給加工調(diào)制成小吃,6塊錢一碗。 冰凍的北極蝦價格是26塊錢一斤。北極蝦的價格按個頭大小來定,個頭越大越貴。 魚干在休漁期也不少,最常見的就是這面條魚干了。這個魚干的價格也下降了不少,現(xiàn)在地攤上基本是15塊錢一斤,海鮮店在5月初賣的是25塊錢一斤,這兩種價格的小編都買過,還是那句老話“一分錢一分貨”。 |
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