1.長赤麻餅，又名空殼子麻餅，是四川省巴中市南江縣的特色小吃，成品色澤橙黃，皮薄酥脆，吃起來味道可口，帶有芝麻香味。

2.通江板橋麻花，是四川省巴中市通江縣的著名特色小吃，該小吃是一種炸制品，色澤棕黃，質地酥脆，吃起來口感松軟，油香濃郁，香甜可口。

3.恩陽提糖麻餅，是四川省巴中市的特色小吃之一，剛出爐的麻餅色澤金黃，形如滿月，食之外酥里脆，香甜化渣。

4.巴中罐罐飯，是四川省巴中市的著名特色小吃之一，有點像粵式煲仔飯，吃的時候，配上泡菜、豆瓣等，別有風味。

5.四川涼粉是用粉、涼開水、煮開的水、糖、陳醋、醬油、蒜蓉、蔥花、油辣子作為食材制作而成的四川省傳統(tǒng)的地方小吃。制作簡單，營養(yǎng)豐富，口感良好。

6.巴中油茶，油茶是一種適宜于冬季夜晚的小吃，油茶制作方法簡單，但調味講究。

7.巴中串串，是四川省巴中市的著名特色小吃，吃起來味道非常爽口，串串集麻、辣、鮮、香于一體，是巴中人最喜愛的小吃之一。

8.巴中臘肉，巴中當?shù)貍鹘y(tǒng)美食，制作過程非常復雜，但是味道相當?shù)暮?，值得一試?/p>

9.青峪紅燒肉，以其獨特的色澤紅亮、軟糯純厚、肥而不膩、如口化渣的味蕾享受，占盡“中國紅軍之鄉(xiāng)”美食風頭。

10.巴中棗林魚，清湯刺鮑精選巴中大河刺鮑，以巴州區(qū)棗林鎮(zhèn)出產的生姜、大蒜、蔥為輔料，精心制作而成，湯濃味鮮，相當不錯。

11.巴山小角樓酒，巴中特色酒品，精釀芳香濃郁，綿甜凈爽，回味悠長的濃釅醇液，外觀瀟灑奔放，內質熱烈含情。